ここ数日、立て続けに食べ歩いた麺ランチ
いい加減今日こそは、ご飯が食べたい
しかも、肉では無く
久々に魚でご飯を頂く、そんなランチにホッコリしたい
そう前日から望みを抱き、
この願いを叶えるには、どこに足を運ぶべきか
様々なシミュレーションを想定した末
やっぱり足が向いたのは、こちらのお店
中央区亀井町の定食屋さん、長咲やになります
以前より定期的に足を運んでいる同店ですが
さすがに暑さが本格化してからは、冷たいランチばかりを食べ歩くようになり
なかなか、白米＆温かいおかず
という組み合わせを体が求めず、少しご無沙汰だった同店
本日はそんな長咲やにて、前日からの企て通り
おいしい魚と共に、白米を豪快にかっ喰らってやるものとなったのです。
豊富な揚げ物メニューに加え、魚も充実の定食店 中央区亀井町の長咲やをランチ訪問
京成千葉中央駅から、徒歩で10分少々
国道126号沿いにある本町小学校すぐ近くの、ここ長咲や
名物となる特大海老フライに始まり
揚げ物を中心とした定食メニューがとにかく豊富
また、お値段がリーズナブルなのも嬉しい次第で
連日提供される、こちらの日替わり定食については
メインのおかずに串カツ、カレーコロッケ、更にはまぐろの中落ち付き
この豪勢なおかず3品を味わえるというのに
そのお値段は900円と、嬉しすぎるお値段
もちろん、そんな同店も
ここ暫く続く物価高の影響は受けているようで
以前に比べれば、各品共に値段が上がっているものの
それでも、メニューの大半は1000円前後で頂ける品ばかり
しかも、そんな定食メニューが
とにかく・・・とにかく豊富過ぎるのが
ここ長咲やに何度と足を運んでしまう大きな理由でして
揚げ物、と一括りに出来ないほど
海鮮フライにコロッケ、チキンカツにメンチカツ
アジフライもあればハムカツもアリ、
イカフライに串カツ、果てはリブロースカツまでも並ぶ定食各品
他にも、お刺身の定食や中落ち、マグロのユッケ
更にはこれら、お刺身をプラスαのサイドメニューとして付けることも可能に
ただ、本日は冒頭からお伝えしてきた通り
豊富に並ぶ揚げものでは無く、魚を主役としたランチが目的
しかも、鮮魚で頂くご飯では無く
ほっこり笑顔を浮かべたくなる、焼き魚とご飯の組み合わせが狙いでして
そんな焼き魚定食も、豊富に揃う同店
定番となる、焼き鮭にサバの塩焼きから始まり
縞ほっけや赤魚鯛の粕漬け
そして、鮭と鯖
二種類の西京焼き定食が並ぶ同店の焼き魚
いずれも興味そそる所となるのですが
焼き魚の中でも、最も愛して止まないのがサバ
そして、そんなサバを西京漬けで頂くものこそ
私にとっては最高のご馳走でもありまして
そんな訳で本日のランチは
さばの西京焼き定食を頂いてみることに。
じっくり焼かれ、染みいる西京味噌に笑顔がこぼれる美味しさ 鯖の西京焼き定食を食べてみた
お昼時ともなれば、連日賑わいを見せる
ここ、中央区亀井町の長咲や
そんな繁忙帯を避けるべく、
本日は少し遅めのランチ帯に同店を訪問
さすがにピークを越えた、そんな様子が伺えるものの
揚げ物に比べ、提供までに時間が掛かるのも焼き魚
とはいえ急ぐ用事も無い訳ですので、
注文からのんびり待つこと20分ほど
満を持して提供となった、本日のランチ
こちらが、長咲やにて頂く
「さばの西京焼き定食」となります
中央にでんっと構える、本日の主役
こちら、さばの西京焼き
香ばしく焼き上がった身に加え
西京味噌の香りも携え、見ているだけでもう美味い鯖
もちろん、主役の焼き魚だけで無く
小鉢も二品を携え、ご飯のお供も準備万端
早速、そんな西京焼きから頂いていきますが
ふっくらした鯖の身に、たっぷり乗った脂の甘み
加えて、西京味噌の甘みも加わり
どこをどう口に運んでも、幸せが行き交う美味しさ
そしてなにより、西京焼きならではの楽しみとなるのが
こんがりと仕上がった皮目の美味さ
元より脂が乗って旨味満載の皮目ですが
味噌の焦げた風味が乗る事により、ほんのりした苦みもプラス
この苦みが、鯖そして味噌の甘みを引き立て
ご飯と共に頂けば、最高過ぎるおかずに
なにも伝えずとも、大盛りクラスで盛り付けられるご飯もまた
ツヤッツヤの輝きを放つ炊き上がりとなりまして
そのまま口に運んでも甘みが味わえるものの
鯖と共に頂けば、その幸福度は増すばかり
和洋様々な飲食店はあれども
やっぱり焼き魚を美味しく頂けること
これに勝る幸せは無いなぁ
と、しみじみ感じてしまう最高の組み合わせに
もちろん、共に頂く味噌汁だって
この通り、野菜たっぷり具沢山
サラダ代わりになりそうなほど、
たっぷり詰まった野菜も味わえ、大満足の各品
他の定食に比べ、少し待ち時間は長くなるものの
その時間が惜しいどころか、楽しみにも思える、最高の焼き魚定食となりました。
という訳で、本日のランチは
久々に焼き魚を味わいたく、中央区亀井町の長咲やへ
揚げ物を中心に、多彩な定食が頂ける同店ですが
各種フライに負けず劣らず、焼き魚もまた絶品
本日はさばの西京焼き定食を頂くものとなり
鯖自体の美味しさに加え、西京味噌がもたらす美味しさを存分に堪能
これぞ日本の食卓、和食の味
と、声を上げたくなる大満足のランチを楽しむものとなりました
また先日の体調不良から間もなく、食欲も今ひとつとなり
本日は焼き魚のみで満足するものとなった、同店の定食
本来ならばここに、コロッケを始めとした
サイドメニューをセットで付けられるのも、長咲やの魅力でして
本調子を迎えた末には、焼き魚のみに留まらず
同店らしい、ボリューム溢れる定食も再度、堪能させて頂きたい限りです。
最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、
こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい
頂いたクリックを励みに、より深くディープな千葉グルメ情報をお届け致します。
長咲や
■ ながさきや
■ 住所：千葉県千葉市中央区亀井町1-15 ヤトミビル 1F
■ 営業時間：11:30～15:00 / 17:30～22:00
■ 定休日：日曜・祝日