先月29日は年間11度ある「肉の日」
その中でも最上級とも言われる「良い肉の日」
にも関わらず、そんな大事な日を見落としていた私
肉どころか、ろくな食べ物を食べる事無く、肉の日は終焉を迎えることに
そんな影響もあってか、ここ数日昂ぶっている肉への欲求
今度は焼肉ではなく、それ以外の肉をご飯と共に頬張りたい気分が高揚
この欲求を満たす方法はいくつか思い浮かぶのですが、その中でも長く気になっていたひと品
これを思い出すものとなり、本日のランチはここ
中央区亀井町の人気定食店「長咲や」を訪れるものとなったのです。
先日の再放送後にもお客さんが殺到 中央区亀井町の人気定食店 長咲や
今年の1月、ひょんなことから取材を受けるものとなり、あれよあれよと進んだ私のTV出演
その際に紹介させて頂いたお店の1つともなるのがここ、中央区亀井町の「長咲や」でして
私も10数年・・・元々の都町時代から数えれば30年近く通っている同店
名物となるのは特大過ぎる海老フライとなるものの、それ以上にメニューの豊富さが魅力でもある同店
また、お得すぎることで知られるのが同店の日替わりランチで、
日替わりとなるおかず2品に加え、まぐろの中落ち
これら3品の提供で、お値段は900円という安さ
ちなみにこの日の日替わりには、
・お肉屋さんのコロッケ
・みそマヨ豚フライ
こちらの2品のおかずが頂けたりと、これも既に魅力的な定食に
ただ本日、本命に挙げていたのは日替わり・・・では無く、もっと食べ応えを期待した1品となりまして
それが、こちらのメニューに並ぶ1品
その名も「リブロースカツ定食」になります
150ｇ、更には300ｇと数字を見ているだけでもウキウキするリブロース
肉の日に満たされた無かった欲求を埋めるには、またと無いひと品
当然、本日はこの300ｇリブロースカツを頂いてみようとするものの・・・まさかの300ｇは品切れとのこと
ただ、150ｇについては注文が可能との事でして、
本日は、そんな150ｇのリブロースカツに中落ちも付いた「ロースセット」を頂いてみることに。
柔らかボリューミーな特大ロースカツに中落ち付き 長咲やで頂く、ロースセット
満たされなかった肉欲を埋めるべく、300ｇリブロースを求め足を運んだ、中央区亀井町の長咲や
残念ながら目的の300ｇリブロースには出会えず、本日の所は道半ばとなる150ｇ＆まぐろの中落ちで妥協する所に
本日注文したリブロース以外にも、焼肉定食など気になる肉料理が様々並ぶ同店
以前に頂いた「豚フライ」を別の味付けで頂いてみたりも面白そうだったり、とにかく選択肢の数は無数
そんな次回への楽しみを得るべく、メニューを吟味しながら待つこと10分少々
提供となった本日のランチがこちら、
中央区亀井町の「長咲や」でいただく、ロース定食になります
こちら通常のリブロース定食（150ｇ）ではなく、まぐろの中落ちも付いた「ロース定食」
当然、メインのリブロースに加えてまぐろも付くので、そのボリュームは想像していた通り
ですが、予想に反してきたのがこちらのリブロース
300ｇと150ｇとある中、前述した通り300は売り切れにて150ｇでの注文に
少し小ぶりなとんかつとなることを、無念に思っていたのも束の間
これでまだ150ｇ！？300ｇだとこの倍だと！？そんな驚きの声が漏れかけるほど、150ｇでも十分過ぎるとんかつに
そんな揚げたてリブロースを早速頂きますが、
大きさもさる事ながら、その厚みも十分な肉厚加減
国産豚を使用しているとの事で、豚特有の臭みが無いのはもちろん、しっとり柔らかな食感
赤身の旨味をしっかり楽しみつつ、脂の甘みも楽しめるリブロースで、ソース無しで頂いたとして素材の美味しさでご飯が進むほどに
そんなリブロースと共に頂く、もう1つのおかず
それがこちら、毎度おなじみとなりますまぐろの中落ち
まぐろの赤身らしい旨味に加え、ほんのり脂の甘みも楽しめる同部位
これもとんかつに負けず劣らず、ご飯が進むおかずな訳で、
その一口目から、白米と共に口へと運びたい味わい
そんなまぐろをスッキリ味わった後には、
今度はリブロースカツ、しかも2切れ乗せをご飯と共に
2切れ目からはソース、そして和辛子もトッピング
ソースならではの濃い味わいが加わればこそ、大盛りご飯も進む進む
そんな2切れのリブロース丼を味わった直後に頂くのが、
こちら、まぐろの中落ちによる鉄火丼
まぐろととんかつ、二種の丼を交互に食べ進められる贅沢
これを楽しめるのもまた、ここ「長咲や」ならではとなる最大の魅力
揚げ物だけでは少し重たい、かといって魚だけでは満足しきれず
そんな交錯する2つの欲求、それを同時に満たしてくれるのもまた、同店であればこそ
しかも、メインとなる2種のおかずに加えて、
2品の小鉢、更には野菜盛り沢山となるお椀もセット
本日は150ｇのリブロースに加え、まぐろの中落ち付きと、ボリュームもバツグン
その分、お値段の方は2000円と、普段のランチよりは奮発するものとなりましたが、それを後悔させない大満足の1食となりました。
という訳で本日のランチは、高まる肉欲を満たすべく、亀井町の長咲やへ
お目当てとしていた300ｇリブロースは品切れとなったものの、補い余りある「ロース定食」をいただくことに
お目当てとしていた品の半分サイズ、ということで舐めて掛かっていた150ｇ
それでも十分過ぎる食べ応えを誇る上、脂の甘みに肉の旨味、双方を存分に味わえる1品
加えて本日は中落ちもセットとなる豪華仕様
とんかつとご飯を食べた直後に、中落ち丼に切り替えられる、最高の食べ合わせを堪能させて頂きました。
そんなお気に入り店となる「長咲や」ですが、本日お店に足を運んだ所
『明後日、新しいお店がオープンするのよ』とのご報告が
お店の場所は、住所的には中央区本千葉になるものの、
京成千葉中央駅からもすぐ、駅前大通の裏道に12／4オープンとのこと
こちらの新店は15時から営業する居酒屋になるそうで、280円からの小皿料理を始め、様々な料理をお酒と味わえるとの事
ちなみに、こちらの新店にもまた、同店名物となる「海老フライ」のイラストを発見しておりまして
実際のメニューについては未確認にはなりますが、恐らく亀井町店同様、楽しみが無数に見つかる、そんな居酒屋のオープンとなりそうです。
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長咲や
■ ながさきや
■ 住所：千葉県千葉市中央区亀井町1-15 ヤトミビル 1F
■ 営業時間：11:30～15:00 / 17:30～22:00
■ 定休日：日曜・祝日