前日の深酒も残る日曜ランチ
天気が良いとは言え、その太陽すらも頭痛を導くほどに残ったアルコール
これを中和するにちょうど良いランチといえば、やっぱり蕎麦
本日はフラッと昔に立ち寄ったお店を訪れるべく、千葉中央駅訪問へ
京成千葉中央駅から徒歩3分ほどとなる、こちらのお蕎麦屋さん
中央区新宿にあります、そば処たかはしというお店になります
日曜ながら11時オープンと、足を運びやすい同店
本日はこちらで、二日酔いを癒やせそうなお蕎麦を頂いてみることに。
京成千葉中央駅から徒歩３分、中央区新宿のお蕎麦屋さん そば処たかはしをランチ訪問
千葉駅界隈のランチ営業店の記録をひたすら残していた10年前
知り得るお店の全てをブログ上に網羅する中で足を運んだ、ここそば処たかはし
もちろんそれ以前からも足を運んでいる同店
私の記憶上にはなるものの、少なくとも20年以上は営業しているお店となりまして
中でも記憶に鮮明に残っているのが、豊富なメニューの取り揃え
一般的なお蕎麦はもちろん、季節の素材を使ったものや創作系が豊富な同店
この日も入店前に看板を見ていた所、
海老とキス、2種の天せいろに始まり
恐らくパワーアップされたと思しききつねそば、そしてキノコたっぷりな鴨せいろらがお出迎え
店内で目にしていくメニューは、一層の豊富な取り揃えとなっており、
通常メニューとは別途で掲載される紙面の中でも
カレー鴨のつけ蕎麦やごまだれセイロ
その裏面は温かいお蕎麦となり、
なめこ山菜そばにゆば天そば
天とじそばなど、キノコ好きであれば飛んで喜ぶお蕎麦が多数
もちろん定番のお蕎麦も各種取り揃っており、
冷たいお蕎麦に温かい蕎麦
更には各品共に、うどんでも頂く事が可能
加えてお蕎麦屋さんの定番となるご飯もの
こちらも蕎麦と同様、様々取り揃っており
フルサイズで味わう天丼、カツ丼、親子丼はもちろん
お蕎麦とセットで頂きたい、ミニの丼ものもしっかり提供
中でも気になったのが、ミニなっとう丼
なっとうメインのミニ丼ながら、お値段は850円・・・ビジュが気になり過ぎる
更に驚かされたのが、まさかのこちら
現在、同店では熟成ロースカツの定食も頂けるそうで
ライスと共に頂く定食のみならず、ご飯の代わりに蕎麦が付いたセットも頂けるとの事
そんなん言われりゃ、めっちゃ気になるこちらの豚カツ
ただ本日は、前日から残るアルコールの解消を目的とした蕎麦ランチ
さすがに本日の体調に対し、こちらの豚カツは重たさが勝るものとなりまして
予定通り蕎麦に癒やされるべく、本日はカレー鴨のつけ蕎麦を頂いてみることに。
もったりしたアツアツカレーに鴨もたっぷり お蕎麦ともマッチするカレー鴨のつけ蕎麦
本日お店を訪れたのは、開店直後となる11時
平日であればお客さんも入っていそうな時間帯ながら、本日は日曜日
さすがに日曜の昼は出足がのんびりしている模様でして
私が到着した時点での先客は1組のみとなる、ここそば処たかはし
そんな店内にて、注文より待つこと10分ほど
提供となった本日のランチがこちら
中央区新宿のお蕎麦屋さん、そば処たかはしにて頂く
「カレー鴨のつけ蕎麦」となります
セイロの上に、こんもり盛られた本日のお蕎麦
こちらのボリュームでも十分笑顔が浮かぶ一方
その笑顔を満面まで引き上げてくれるのが、
こちら、鴨と葱たっぷり入ったカレーのつけ汁
レンゲも共に配膳された同品、まずはカレーを味わってみますと
お蕎麦屋さんのそれらしく、一口目から広がる出汁感
カレー自体にスパイシーさや辛味は感じずも、もったりした舌触りにアツアツのカレーが食欲を存分に引き立てる同品
そんなカレー汁と共に頂くお蕎麦ですが、
ツルリとした舌触りで喉ごし良好なお蕎麦を提供
蕎麦自体の風味は強くないものの、それもカレーで味わうのなら十分と言えるタイプに
そんな蕎麦をカレー汁へと潜らせていけば
だよなぁ、そういうことだよなぁ
と、思わず口から溢れてしまうマッチングぶり
正直、カレー汁にお蕎麦にと
それぞれを口に運んだのみでは、物足りなさを感じていた2品
しかし、冷たいお蕎麦がアツアツカレー汁を経由することにより
食べやすい温度へと調整されながら、且つカレーを纏い旨味を高める蕎麦サイド
それぞれでは力足らずにも思えた2品ながら
双方が一体化する事で見せる、その完成形こそが正にカレーつけ蕎麦なんだなあと実感させられるほどで
そんな同品を彩るトッピングとなるのが、
こちら、本日の主役とも言うべき鴨、そして葱のご両人
ネギを背負うその姿からも知られる通り、これまた文句の付け所無い名パートナー
そんなネギ、そして鴨がたっぷり入ったつけ汁
蕎麦はもちろん、具材の方でも食べ応えを見せるカレー鴨のつけ蕎麦
ただ、カレーと呼ぶからにはやっぱり
「辛味」を欲してしまうのが辛党ならではの宿命
もうひと越、を欲してしまう手癖の悪い私は
薬味となる追加のネギと共に、たっぷり七味も投入
赤唐辛子多めとなるこちらの七味が加わり、スパイシーさも増した同品
最後の一口、そして鴨＆ネギまで存分に堪能させて頂きました。
という訳で本日のランチは、久々となる中央区新宿
こちらにお店を構えるお蕎麦屋さん、そば処たかはしを訪問
以前と変わらずメニュー豊富な同店
今回は二日酔い覚ましを兼ねた、カレー鴨のつけ蕎麦を頂く事に
そんなカレーつけ蕎麦以外にも、様々気になる品が見つかる同店
中でも本日お初となった、同店の豚カツ定食はぜひ一度味わいたい次第でして
また、暑さを迎えた頃には、体が自然と欲する冷たいお蕎麦各品
こちらでも創作系メニューが多数取り揃う同店、この夏に重宝するお店となりそうな予感です。
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そば処 たかはし
■ そばどころ たかはし
■ 住所：千葉県千葉市中央区新宿2-13-9
■ 営業時間：11:00 – 14:30 / 17:00 – 22:00
■ 定休日：月曜夜、火曜日