先日、東金方面からの帰り道に国道126号を走っていたところ
見慣れた光景となるお店、そのノボリに見慣れない一文を発見
そのノボリに刻まれていた一文となるのがそう
「とんかつ」の一文字
同ノボリを掲げていたお店となるのは、国道126号沿い
若葉区大草町にある「麺屋食堂 ことぶき」でして
オープン時からちょくちょく足を運んで来ている同店
ただコチラのお店で提供されるメニューの多くはラーメンを中心とした麺類
時たま定食メニューを見たこともあったものの
ここまで堂々と、豚カツの提供が行われている事は知らずで
ただその後、同店について調べていたところ
系列の店舗が市原にもあり、そちらは豚カツの専門店になるのだとか
豚カツの専門店もグループ内にあるお店
それが提供する豚カツとあらば、やはり興味を隠しきれず
本日のランチはこちら
若葉区大草町にあります、麺屋食堂 ことぶきを訪れてみる事に。
新メニューの豚カツを求め、モノレール千城台駅近く国道126号沿いの麺屋食堂 ことぶきを訪問
千葉都市モノレール千城台駅から車で5分ほど
国道126号沿いの若葉区大草町にあるこちら、麺屋食堂 ことぶき
元がコンビニとなる店舗だけに、広い敷地
そして駐車スペースも十分確保している同店
ロードサイドになる事から、大型車でも停めやすいのが利点で
トラックなどもお昼時には見かけるコチラのお店
本日は12時少し手前に到着したものの
すでに店内の半分以上が埋まっている盛況ぶりに
またカウンターの中から目が合うスタッフさんが居るな・・・
と思いきや、系列店である千葉駅前店にて店長をしていた、あの方をコチラのお店でも発見
どうやら現在、店舗のすぐ裏手が同社の製麺所になるのだとかで
製麺をするにも便利なことから、現在はこちらの店舗で店長を務めているとのこと
そんな同店のメニューは以下の通りで、
過去の訪問でも頂いてきている、醤油、塩、味噌と三種のラーメンに
タンメンや油そばなどといった麺類各品を提供
更に裏手のページを見ていくと、
前回か前々回に同店を訪れた際に頂き
その美味しさに大満足を得るものとなったスタミナラーメン
参照：千葉市若葉区の麺屋食堂 ことぶき あのラーメンを彷彿する絶品スタミナラーメン⇒
更には煮干し中華そばに、平日ランチではお得にも頂けるチャーハン
そんなチャーハンには、まさかの前沢牛を使ったプレミアムチャーハンなる品も存在するのだとか
ちなみに、前述したチャーハンには平日限定のセットも存在しており
ラーメン各品とフルサイズのチャーハンが、セットで1,100円にて提供
以前と比べ100円ほど値上がりしては居ますが、それでもなおお得な価格帯なのは間違い無し
そして、この時期といえばの定番
冷やし中華もメニューオンしており
こちらは濃厚ごま味スタイルの冷やしになるのだとか
そんな各メニューも気になる一方
本日、お目当てとしてきたのはこちらの新メニュー
とんかつ、となるのですが
同品もまたロースとリブロースの2種にて展開
お隣には「町中華オムライス」と、
太文字でシンプルに書かれた、まるでドンキのオリジナルブランドのようなメニューも
そんな各品が並び、興味を惹くものとなりますが
やはり本日はとんかつが目当てということで、リブロースカツ定食を早々にオーダー
注文を終え、落ち着いた所であらためて店内を見渡せば、
今度はまた、別の新メニューを発見
和牛ホルモン定食、そして本気のレバニラ定食だと・・・？
店内のあちらこちらにメニューが散り散りで掲載され
よっぽど気に掛けなければ、ついつい見落としてしまうのもまた同店の特徴でして
もの凄く興味を惹かれる2品となりますが
これはまた、次回への持ち越しにするしかないよなぁ。
200ｇと十分過ぎる食べごたえに脂の甘み、肉の旨味も堪能 リブロースカツ定食を食べてみた
ちょうどお昼時に差し掛かったこともあり
引っ切りなしにお客さんが出入りを繰り返す麺屋食堂 ことぶき
とは言え、十分な席数を確保している店内に加え
お店のスタッフさんらも機敏な仕事ぶりとなり、その忙しさを感じさせないほど
そんな様子を眺めながら待つこと10分少々
提供となった本日のランチがこちら
若葉区大草町の麺屋食堂 ことぶきにて頂く
リブロースカツ定食となります
ここが豚カツの専門店ならいざ知らず
つい先日までは麺類のみを提供していたお店
にも関わらず、提供となったリブロースはこの通り、
いやいや、めっちゃしっかりしてるじゃんか
サイズも200ｇとの表記でしたが、それ以上にも見える十分な食べ応え
本来ならばコチラの豚カツ、まずは塩で頂いてみたいものの
そこはさすがに専門店とはならず、塩の準備は無いものとなり
ひとまずソースは後ほどの楽しみとして
最初のひと口は何も付けず、そのままのリブロースからスタート
揚げる前にしっかり下処理されたことが分かる、肉質の柔らかさ
更にはロースならではとなる、豚の脂の甘みも混在するこちらの豚カツ
衣はやや一体感が弱いものの
それでも程良い程度の油の吸い上げとなり、重たさ無く味わえる仕上がり
なにより肉の甘みを味わうには十分なレベルで
豚カツ専門店に勝るとも劣らない、そんな肉質を感じさせてくれます
ただ、さすがに調味料無しでは物足りなさも感じる次第で
塩が無いならば、とまずは胡椒のみを試してみると
うん、しっかりスパイシー
だけど、豚の甘みを引き立てるような効果は無いよなそりゃ
となれば、ここはソースで頂くのが賢明と判断
共に提供される和辛子と合わせて頂けば
こりゃもうご飯を同時に味わわずにいられない美味しさの波状攻撃
サイズもしっかりならば、厚みも十分な同品
豚カツをガンガンご飯と共に食べ進めていきますが、
その合間にこそ頂きたくなるのが、やっぱりキャベツで
こちらも豚カツ同様、ソースで頂くものとなりますが
油ものが続く間の箸休めとして、この上ない存在感を発揮
更に、嬉しいサプライズとなるのが
こちらの豚カツと共に提供されるスープ
一般的な豚カツ専門店なら豚汁
それ以外の定食家さんらであれば、味噌汁となる中
こちら、麺屋食堂 ことぶきでは
ラーメンスープを元とした、中華スタイルのスープが提供
醤油とスープが調和し
アクセントにネギも散らしたこちらのスープがまあ絶品で
ラーメンメインのお店、といった認識だった同店ですが
このスープを味わえばこそ、どちらかといえば町中華への進化にも感じさせる同店
こうなると、むしろレバニラやホルモン定食に掛ける期待が更に高まるものの
本日頂くランチは、200ｇと十分過ぎる食べ応え残すリブロース
ここから更にレバニラへと進むお腹の余裕は到底無い訳で
レバニラへの口惜しい思いを抱きつつも、本日のリブロースもまた存分に満足させて頂きました
という訳で本日は久々
若葉区大草町の麺屋食堂 ことぶきをランチ訪問
新たにメニューへと加わったリブロースカツ定食を頂き
サイズ、食べ応え、そして肉質と満足得る1食となりました
ただ、コチラを頂けばこそ
更に興味高まってしまったのがレバニラ定食ら他の定食メニュー達
また同品についても、近いうちに足を運び
ぜひとも味わってみたい、新たな宿題を残すランチとなってしまいました。
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麺屋食堂 ことぶき
■ めんやしょくどう ことぶき
■ 住所：千葉県千葉市若葉区大草町294-1
■ 営業時間：11:00 – 15:00 / 17:00 – 22:00 /土・日・祝日 11:00 – 22:00
■ 定休日：月曜日