少し前にランチで足を運び、気になるお店を見つけていた千葉中央エリア
本日はそちらに向かってみたものの、土曜日とあって予想通り休みとの結果に
代わるランチの先を探す中、ふと思い出したのが足を運べていなかった近くのお店
近隣にコインパーキングが少ない事から、これまで足を運べずでしたが、本日は幸いにもチャリンコ移動
駐車場のない不便を解消出来る本日こそ最適と判断し、向かった先は千葉県庁その並び
こちら、ジョイズキッチンというお店になります
本日のランチは同店にて頂いてみることに。
1年前に千葉県庁近くへ移転オープン、パニーニの専門店 JOY’s KITCHEN
本日のランチへと足を運ぶものとなったこちら、ジョイズキッチン
以前は中央区中央にお店を構えていたものの、1年ほど前ここ県庁の並びへと移転
こちらのお店、パニーニを中心としたイタリアンのお店となっており、
イタリア風のサンドイッチことパニーニに始まり
パスタやピザが頂ける他・・・更には宮崎牛のガーリックライスだと！？
いきなり気になる1品が見つかった同店ですが
メニューの詳細はあらためて店内の方で確認
まずはこちらがパニーニ各品のメニューになりまして
過去に頂いた宮崎牛ランプのタリアータを始め、ブルドポーク＆チリビーンズや蒸し鶏とモッツァレラら全5種を提供
そのお隣メニューは肉料理各品になっており
先ほど目にした宮崎牛のガーリックライスやサルシッチャ、豚肩ロースソテーらが頂けるとの事
主食となるメニューは、パニーニの他、
パスタメニューとしては全5種
アラビアータやジェノベーゼ、トマトの冷製パスタらを発見
更にもういっちょ、
こちらがピザメニューで、同じく全5種
マルゲリータやクワトロフォルマッヂ、聞き慣れないハモンセラーノなるピザも頂けるなど
パニーニのみならず、イタリアンの専門店らしい各品が頂ける同店
また同店では、以前のお店同様に昼飲みが可能となっており、
各種お酒と共に味わいたいおつまみが並ぶ他
かつて富士見にあった「夜のケーキ屋さん」も現在こちらで営業されており
同店で販売されるケーキ各品も頂けるのだとか
いずれにせよ、選択肢豊富となるこちらジョイズキッチン
ガーリックライスとパニーニで散々悩んだ結果、本日の所はパニーニを選択
全5品が並ぶも、うち宮崎牛のタリアータは過去に注文済みとなるので
本日はサーモンカツレツとマッシュポテトのパニーニをセットにて頂いてみようと思います。
ザクザク音を立てるパンにサーモンやレタスら具沢山 絶品パニーニを堪能
本日お店を訪れたのは12時を過ぎた頃
カウンター席のみとは言え、全8席を設けているこちらの店舗
すでに先客が2名来店となる中
注文を済ませ、待つこと10分弱で提供となった本日のランチ
こちらが県庁前駅近くのパニーニ専門店
ジョイズキッチンにて頂く、サーモンカツレツとマッシュポテトのパニーニとなります
単品にてパニーニのみの注文も鹿能となる同品ですが
本日はポテト、そしてスープも付いてくるセットを注文
主役となるパニーニの方は、
大きめのパンを使用しているものの、食べやすい様に半分サイズへカット
厚みあるパンの中には、サーモンカツレツにマッシュポテトらがたっぷり仕込まれての提供に
早速、こちらのパニーニを頂いてみますと、
見た目ではあまり伝わらないものの
ハーフサイズとは言え、手に取れば分かるしっかりした重量感
パンそのものの厚みを宿しているものの
それ以上に充実しているのが、中に詰まった具材の数々
そんなパニーニをひと囓りすると、ザクッと心地良い音を立てるのがこちらのパン
確か以前に訪問した際、話を聞いたことがあるのですが
同店のパニーニでは本場感を再現すべく、イタリアの小麦を使っているとか
更にはパニーニ特有の焼き目を付けるべく、プレスを加えている事によって
一層パンの表面はザクザクとした食感を身に付け、それでいてパンの中はフンワリ食感をキープ
この両者の食感のコントラストが楽しすぎる同品ですが
それを一層引き立てているのが、中に詰まった具材達で
衣は薄くもサクッと音を立てるサーモンのカツレツ
相反して柔らかな仕上がりで、サーモンのソース代わりにもなるマッシュポテトもたっぷり
その下にはレタスら野菜が挟まれている他
酸味を残すピクルスなども使用されており、見た目以上にしっかりした食べ応え
しかもそんなパニーニがカットされた状態で2つ
加えて本日のランチについては
セットでのオーダーになるため、こちら皮付きポテトも提供
小ぶりなジャガイモ、丸々一個を使用している様で
こちらもホクホクした食感を残す揚げたてポテト
味付けこそ塩のみとシンプルですが、素材の甘みを十分に楽しませてくれます
更にもうひと品、
こちらのスープも付いてくる同セット
ここにもまた、たっぷりの野菜が使われており
玉ねぎの他、キノコもたっぷり具沢山
まあ私にとってキノコは天敵となる訳ですが
いずれにせよ、多彩な素材を味わうものとなった本日のランチ
オシャレな一食となる上にヘルシーな各品で
なにより絶品となったのがパニーニに使用されるパンの存在
具材の美味しさはもちろんながら
このパンの焼かれた美味しさ、そして中とのコントラストがとにかく絶品で
本日パニーニを頂いたからこそ、次の機会にはもうひと品気になっていた「宮崎牛のガーリックライス」
こちらを頂く気満々になったものの、果たしてこのパンの美味しさを見過ごせるかどうか
なんにせよ、パン好きにはぜひ一度味わって欲しい
そんな絶品パニーニを堪能させて頂く一食となりました。
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JOY’s KITCHEN
■ ジョイズキッチン
■ 住所：千葉県千葉市中央区市場町4-11-1
■ 営業時間：月・火・水・木 11:30 – 19:00 / 金・土・日 11:30 – 21:00
■ 定休日：不定休