毎度ながら足を運んでいる近所の居酒屋
そちらが本日は早締めをして、晩ご飯がてらに飲みに出ようとの展開に
ただこの時点で時刻は23時近く
この時間から足を運べる千葉の居酒屋
更には喫煙者も多く、加熱式タバコが喫煙可なお店を探す中
本日の候補として挙がったのがこちらのお店
中央区富士見にある「特選和房 煮りん」
少し前にも久々で足を運んでいた同店
頂く料理各品の美味しさはもちろん、加熱式タバコの喫煙が可能な席も設けている同店
更に嬉しいことに、同店はAM2時までの営業と
全ての条件が叶うここ、特選和房 煮りんを訪れる事に。
頂くお酒の豊富さ、料理の美味しさに加えてAM2時まで営業も嬉しい、特選和房 煮りん
土曜の夜という事もあり、事前に席の有無を確認しての訪問となった
ここ中央区富士見の特選和房 煮りん
同店と言えば、煮付けを始めとした料理の美味しさに加えて
とにかく豊富に取り揃う、お酒の豊富さも名物の一つ
上記のメニューのみでは無く、
裏面にまで並ぶ記載
これに加えて、別紙でのお勧め酒も取り揃う同店
しかもこれらのお酒に関して
お店のスタッフさんに気兼ねなく質問することも可能となっており
頂く料理に合わせるお酒はもちろん
自分の好みを伝え、それに近しいお酒を紹介して貰えるのも大きな魅力に
もちろん、日本酒以外のお酒も多数取り揃えており、
中でも際立っているのが、梅酒や果実酒の各品
その多くも日本酒を取り扱う酒蔵さんのものとなるので
これら果実酒らを美味しく味わえるのもまた、同店ならではでして
そしてフードメニューは以下の通り、
煮りん名物の塩煮込みにどて焼きから始まり
気になったまま頼めずにいた、不思議豆腐の揚げ出しや出汁巻き玉子
更には、
一品物各品に、焼き物や揚げものたち
またタッチパネル注文となる事から、写真には撮り忘れたものの
サラダや煮込み料理、中でも名物となるのが納豆料理の豊富さ
その他、おばんざいや酒のアテとなる各品
もちろん食事メニューもしっかり用意される同店
とは言え本日は既に23時過ぎ
深夜の食べ過ぎに注意しつつ、各品をチビチビ摘まんでみることに。
旬の秋刀魚に絶品玉子、煮込みにかしわ天らも最高だった、特選和房 煮りん
ここ煮りんでまず最初に驚かされるものとなるのが、
お通しとして提供される、こちらの2品
熱燗、そして出汁満載となるお味噌汁
これよりガッツリ飲んで貰おうとする
お店の意気込みすらも伝わって来る、こちらのお通し
私は当然、何度と体験してているものとなりますが
初訪問となった他のメンバーは、上記に驚かされるばかり
そんなお通しに始まり、提供となったのが
まずこちらの、名物となる塩煮込み
そして大人数で足を運べばこそ
ちょうどいい深夜のアテとなる、酒のあておまかせ四種盛り
本日は塩辛に梅水晶ら4品が提供
そして名物の塩煮込みもまた、塩ベースとは思えない旨味の強さ
中でも野菜各品の味わいがしっかり染み出るものとなり
言葉通り汁まで飲み干したくなる、そんな名物の煮込み
更に頂くものとなったのが、
こちらのかしわ天、そして不思議豆腐の揚げ出し
まずかしわ天ですが、
こちらで提供される天ぷら各品は
下味がしっかりしているのが大きな特徴
このかしわ天もまた然りで
パサつきや淡泊な味わいを想像しがちなかしわ天ながら、それらネガティブさは皆無
塩や胡椒といったシンプルなものでは無く
且つ素材の旨味を更に高めてくれる下味で、酒のアテとして味わうにも相応しい美味しさに
更に見事だったのがこちら、
不思議豆腐の揚げ出しとのことでしたが
その正体はそう、ジーマミー豆腐
正確には、千葉県産の落花生を用いた
同店のメニューにも並ぶ「千葉豆腐」となるのでしょうが
落花生由来となるネットリした食感がとにかく最高な同品
しかも揚げ出しにすることで、出汁らも絡み味わいはより一層深まるばかり
5人で頂くには、小ぶりとなったのが誤算ではあるものの
これを機にしっかり覚え、リピートしたいおつまみの筆頭へと昇格
更に本日は、秋の装いを感じさせる1品が登場
早くも店頭に並び始めた、秋の味覚の代表格
秋刀魚の塩焼き、そして同店名物の出汁巻き玉子となります
まず出汁巻き玉子からですが、
こちらはふっくらとした仕上がり
そして甘めの出汁満載となるのが大きな特徴
サイズをハーフ、普通で選べる同品ですが
5人での訪問となった本日は、ガッツリフルサイズの普通を選択
一方、こちらが旬の焼き魚となる秋刀魚の塩焼き
色々と忙しくしており、季節を全く意識していなかったものの
すでに店頭へと並びだしていた、今年の秋刀魚
様々ある秋の味覚の中でも、ダントツで大好きな品
となるのが、やっぱり秋刀魚であり塩焼きこそが至高の食べ方
サイズ的にはまだ、やや小ぶりとなりますが
それでも脂の加減は十分、最高の一尾を堪能
更に頂くものとなったのが、
こちら、大根の唐揚げ
衣に十分な下味を付けての提供となり
また中の大根にも出汁の旨味が染み入るこの唐揚げ
小ぶりにカットされての提供となるため
大人数でも取り分け、食べやすい所も魅力の1つに
更に本日は煮付けまでも頂くものとなり、
こちら、黒むつの煮魚までもをオーダー
店名通り、煮物が何でも美味しいここ煮りん
当然、その対象となるのは煮魚も同様となり
たっぷりの煮汁を吸い上げた黒むつはふっくら仕上がり
中まで染み入る煮汁の旨味に加えて
黒むつの持つ脂の旨味らとも調和した同品も、最高の美味しさに
他にも頂きたい料理、お酒はまだ数多くあるものの
さすがに本日は夜遅く、いや正確にはもう深夜帯となってしまった同店訪問
ラストオーダーも近づいて来たことで、以上の各品までとなりましたが
頂く料理は焼きに揚げに煮付けにと、全てで超満足する品ばかり
加えて今回は夜遅くながら、同店を5名で訪問
この時間帯の富士見に同人数で足を運べ、美味しい料理が頂けるお店がそもそも希少な訳で
料理、居心地の良さ、そしておもてなし
全ての方位で大満足得る1食となりました。
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特選和房 煮りん
■ とくせんわぼう にりん
■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-18-4 西山ビル
■ 営業時間：17:00 – 02:00 / 土・祝日・祝前日 15:00 – 02:00
■ 定休日：日曜日