本日は所用で朝から袖ケ浦方面へ
普段繰り出すことの無い土地とは言え、週明けの月曜日
身体的にもまだまだしんどさが残ることから
仕事を終えたところで無理せず帰宅の途へと着くべく、向かったのは館山道
そのICとなる姉崎袖ケ浦まで到着したところで
ふと目に留まったのがこちらのお店
「らぁーめん たむぞう」というラーメン店
聞いたことがあるような、無い様な
そんな第一印象となったこちらのお店
しかし、その店舗前でノボリを見ると
竹岡式ラーメン、そして鴨中華の名を発見
竹岡式はともかくとして
鴨中華なる品には興味をそそられる次第で
結果、予定を変更し本日のランチはここ
姉崎袖ケ浦IC近くとなる「らぁーめん たむぞう」を訪れてみる事に。
姉崎袖ケ浦IC近くでたまたま見つけ、初訪問 市原市のらぁーめん たむぞう
帰り道の道中、たまたま見かけたノボリに釣られ
足を運ぶものとなったここ、市原市のらぁーめん たむぞう
前述した通り、鴨中華そば
そして竹岡式ラーメンの2品を看板としている同店
ただ、店内で目にする券売機では
それ以外のメニューも多数並んでおり、
前述した2品に加えて、モロに私好みとなるスタミナらーめん
更には鴨つけ麺も並ぶ他、勝タン風まぜそばなる品も発見
こちらには小ご飯が付いてくるなど
〆に残った具材をライスと共に味わう、そんな様をも想像させる1杯に
またサイドメニューも各品が充実しており、
チャーシュー丼に温玉丼、餃子らも頂けるとの事
もちろん、各種トッピングも取り揃う同店
想像以上に期待が膨らむ各品となりますが、やはり目当ては鴨中華そば
こちらの全部載せトッピングに相当するであろう
「鴨中華そばSP」を本日は頂いてみることに。
醤油のキレに鴨の風味も広がる一杯 鴨中華そばSPトッピングを堪能
この日お店を訪れたのは13時を過ぎた所
お昼のピーク帯を過ぎていた様子となる店内
私が入店した時点では、先客は2組
その後にひと組が続くものの、忙しさの頂上からは落ち着いた様子
そんな店内にて、注文から待つこと10分
提供となった本日のランチがこちら
姉崎袖ヶ浦IC近く、市原市のらぁーめんたむぞうにて頂く
「鴨中華そばSP」となります
提供の時点では、裏側に回っているものの
反対側へと回せばこの通り
鴨中華の名に相応しい、鴨チャーシューを三枚添えたこちらのラーメン
スープについても鴨出汁を使用しているとのこと
楽しみにしながら、その一口目を頂きますが
その初手でしっかり伝わって来るのが、鴨特有の味わい
鶏出汁ともまた異なる、特有の旨味
そして鴨油も使用しているのか、双方から広がる鴨の旨味を宿したスープ
カエシはやや濃い目の醤油テイストとなるのも特徴で
このあたりは竹岡式ラーメンも提供しているお店ならでは、といった風合いに
そんなスープと頂く麺には、
こちらの細ストレート麺を使用
麺自体には大きな特徴は無くも、しっかりスープを絡める組み合わせ
さらに、この麺を頂く中で感じたのが、同品より沸きたる香ばしさで
この香ばしさの正体について想像していたところ、
その答えとも言うべき存在となったのが、こちらのチャーシュー
前述した通り、鴨チャーシューを3枚トッピングする同品ですが
鴨に加えてこちら、
豚のチャーシューもトッピングされており
いずれもが提供前に、炙った状態にて盛り付け済み
この炙り工程の中で、どうやら香ばしさが加わっており
チャーシューのもたらす旨味や甘みに加え、スープや麺にも移るほどの香ばしさをプラス
更に頂くトッピングには、
こちらの通り、たっぷりの白髪ねぎ
ねぎと言えば、もちろん
共に頂くには鴨こそが相応しく
鴨に葱を背負わせて味わう二枚目は、ひとしおの美味しさに
その他トッピングには、
こちらのメンマ
更には、
鴨ベースのラーメンでは少し珍しい
こちらの小松菜も多数提供となる同品
ほうれん草とは異なる、特有の苦みが特徴的ですが
この風味もまた、スープの持つ甘みを引き立てる要因に
更には、
これまた少し珍しい、うずらも2つ載せで提供となるSPトッピング
鴨の存在感が強すぎる故、その他トッピングは影を潜める感あるも
いずれもがスープの美味しさを引き立てる要因として大活躍
たまたま目にしたお店への飛び込みながら
想像を越えた満足を得る1食となりました
なかなか普段、足を運ばない姉崎袖ケ浦エリア
それだけに、次の再訪がどのタイミングとも言えないものの
今回頂いたラーメンだけでなく、つけ麺はもちろん
竹岡式ラーメンや勝タン風まぜそばらも気になる同店
次の機会があれば、各品も食べ比べてみたい
そう思わせてくれる1食となりました。
最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、
こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい
頂いたクリックを励みに、より深くディープな千葉グルメ情報をお届け致します。
らぁーめん たむぞう
■ らぁーめん たむぞう
■ 住所：千葉県市原市天羽田541
■ 営業時間：月・火・木・金10:00 – 14:00 / 土・日 06:00 – 14:00
■ 定休日：水曜日