午前中から津田沼に所用があり
そちらを終えてから、本日のランチがスタート
そのまま津田沼に残ってランチ
という手もあったものの
先月の頭に一度足を運んだものの
まだ正月休みが明けておらず、年始初訪問を果たせず・・・だったお店へのリベンジへと向かう事に
そんな正月休みによって
初訪問を阻まれたお店となるのがこちら、
JR幕張駅から徒歩10分弱
国道14号を渡った先にある絶品中華、回頭になります
旧ブログでも幾度と紹介してきた同店ですが
近年は、様々な事情で訪問が叶っていなかった同店
年始より心機一転した本ブログでは
当然初紹介となる、こちら回頭でランチを頂いてみることに。
JR幕張駅から徒歩10分 千葉市を代表する絶品＆本格中華 回頭をランチ訪問
という訳で、本日は久々の訪問
幕張の絶品中華、回頭にてランチを頂くことに
お店の場所は前述した通り
JR幕張駅から海側へと向かい、国道14号を越えた先
近隣にコインパーキングは少ないものの
お店の並びとなるセブンイレブンの隣に駐車場を完備
本日はそちらへ車を停め
久々の回頭にてランチを頂くものとなります
早速、店内にてメニューを見ていきますが、
以下はランチのメニューとなっており、
日替わり定食に日替わり麺
そして週替わりで提供される、同店名物のポーザーハン
上記3品に始まり
五目チャーハンに五目あんかけ焼きそば
麻婆豆腐にレバーの四川炒め、
五目蕎麦に担々麺など、総勢11種が提供されるランチメニュー
上記メインの他、サイドメニューとして
回鍋肉やカニ玉、海老チリソース
餃子各品に小籠包、焼売なども頂ける同店
※ 餃子は4つから、小籠包は3つからの注文になります
そして、本日＆今週のランチとなっているのが以下の通りで、
日替わり定食には帆立と野菜のピリ辛炒め
日替わりそばは、ネギ香味そばとのこと
そして、同店の名物となる土鍋ごはんこと
ポーザーハンは、鶏肉と野菜の豆鼓炒めといった品々に
名前だけを見ると、そこまで・・・
な印象を受ける、こちら回頭のメニュー
ですが、そのいずれもが他店とは一線を画した一級品ばかりで
中でも名物、ポーザーハンは特にお勧めしたい1品
そんな本日のランチは、メインについてはポーザーハンを
これと共にサイドメニューから、餃子も合わせて頂いてみることに
同店ランチでは、メインを注文しますと
上記のサラダ、そして揚げワンタンが並ぶ
副菜バイキングも利用可能に
まずはこれら、サラダ＆揚げワンタンの準備を整え
メインとなるポーザーハン
そして、餃子の到着を待たせて頂くものとなりました。
野菜に鶏肉と具沢山な絶品ポーザーハン 共に頂く餃子も野菜の甘み溢れる極上1皿に
本日、お店を訪れた時刻は
お昼少し手前、となる11；45あたり
11：30開店となる同店では
それと同時に駐車場が埋まることもしばしば
その為、出遅れての到着となった本日は
最悪、車を停められないことも覚悟し、挑んでみたものの
まさかの駐車場にはしっかり空きがある他
店内の方も先客は4組と数えるほど
とはいえ、出だしこそのんびりスタートだったものの
入店から10分が経過し、お昼を迎え出す頃にはお客さんも殺到
広い店内ながら、その3／4が埋まるほどの盛況ぶりをみせだした頃
私の元へ到着となった、本日のランチがこちら
幕張の絶品中華、回頭にて頂く
週替わりポーザーハン、鶏肉と野菜の豆鼓炒めになります
上記にプラスし、餃子もオーダーしておりますが
そちらは到着が遅れるとのことで、先にメインの方から
あらためてこちらが、
回頭の名物ランチ、ポーザーハン
中華風の土鍋ご飯に相当する、こちらのポーザーハン
ここ回頭では、毎週異なるポーザーハンが提供されておりまして
具材の方は、肉に海鮮、野菜にと様々
言葉通り、毎週でも足を運びたくなる品が頂ける同店
そんなメインのポーザーハンに加え
先に頂いたサラダ、そして共に提供となるスープ＆杏仁豆腐
ココまでがセットとなる同店ランチですが
そのお値段は1000円ジャストとなるのだから、驚愕のお値段に
アツアツ土鍋で頂くポーザーハン
早速、頂いていきますが、
本日は鶏肉と野菜の豆鼓炒めとのことで
一口大にカットされた鶏肉、人参、ネギらが盛り沢山
そのままかぶりつきたくなる、最高のビジュアルながら
土鍋で炊かれたご飯は、とにかくアツアツ
直接勝負には挑まず、
こちらの小皿に取り分けながら頂いていきます
ふっくら炊かれたご飯に加えて
要所要所に見える、お焦げの香ばしさも最高の同品
まずは、ご飯と具材を合わせながら一口
豆鼓で味付けされた各種具材
優しい甘みと香ばしさを備えており、塩味は抑えめな味付けに
そんな具材の甘みをより引き立てるのが
土鍋で炊かれた、ふっくら仕立てのご飯
炊きたてアツアツなのはもちろんのこと
ツヤッとしたご飯からは、しっかりした甘みが
そこに豆鼓仕立ての具材がたんまり加わるのですが、
見た目ほど、強く塩味を感じること無く、優しい旨味を楽しませてくれます
具材の方も、前述した通り
鶏に人参、ネギにグリンピースら野菜が盛り沢山
多彩な食感を楽しませてくれることにより
たっぷりボリュームながら、飽きを感じず最後まで美味しく頂ける一品
何より後半戦へと突入すると、
土鍋の底で、しっかりと育てられた
このお焦げを共に味わえるのも、大きな魅力に
ツヤツヤふっくらなご飯も美味しければ
パリッとした食感に香ばしさを宿すお焦げも最高
土鍋いっぱいとボリューム溢れるご飯にも関わらず
女性でもペロリと完食してしまう、流石すぎる名物ご飯になります
一方、そんなポーザーハンから遅れての提供となったのが、
こちらの焼き餃子
同店では餃子1個120円で価格設定されているものの
注文については4個から、とのことで本日は4個をオーダー
確か、以前のランチメニューでは
餃子らサイドメニューの提供は無かったような・・・
この辺の記憶は曖昧な所となるのですが
いずれにせよ、ここ回頭で餃子を頂くのはこれが初めて・・・のハズ
そんな餃子、中の様子を見ていきますと
こちらは野菜たっぷり目、お肉控えめなスタイル
今は無き、某餃子の名店を思わせる
そんな野菜がたっぷり詰まったこちらの餃子
一口頂いてみると、野菜の甘みが溢れ
これまたポーザーハンに負けず劣らずの絶品ぶり
一昔前まで、餃子と言えば肉が主役と思っていましたが
近年になってやっと、野菜の甘みこそ餃子の肝
そう思える様に自分が変わったのか
それとも、そう断言出来る美味しい餃子に巡りあえて来たのか
いずれにせよ、こちらの餃子もまた
今後はマストでオーダーしたくなる1品に
そんな餃子、ポーザーハンに加えて
セットで提供されるのが
こちらのわかめスープ、そして杏仁豆腐
まずスープの方ですが、
こちらは中華料理店としては珍しい程
味付けは抑えめ、塩味も大人しい優しい味わい
恐らく、油を使い味付けの濃い品が多いことから
スープについては、優し目の味わいでバランスを摂っているのかと
そして、デザートとなる杏仁豆腐
こちらも恐らく手作りと思われますが
トロットロに仕上がった本格派スタイル
登頂にはクコの実をトッピングし
優しい甘みをじんわりと味わえるスタイル
そんな各品まで頂ける上、サラダ＆揚げワンタンは食べ放題
にも関わらず、お値段は1000円とリーズナブル、最高の一食を堪能させて頂きました。
という訳で本日のランチは
幕張が誇る人気の中華料理店、回頭を訪問
日替わり定食に麺、
そしてレギュラーのランチメニューも気になるものの
やはり、ここに来たら食べたくなるのがポーザーハン
土鍋で提供される、アツアツご飯と具材の一体感は魅力しかない一食に
また、本日初めて頂くものとなった同店の餃子
こちらも野菜の甘みが存分に活きた、絶品な1品に
ランチだけでは無く、夜のメニューもまた
他の中華料理店とは一線を画した品が多数揃い、気になる同店
車で無いと足を運びづらいだけに
夜の訪問はなかなかハードルの高いお店となりますが
今年こそは機会を伺いながら
念願だった回頭、夜の部にも足を運んでみたい限りです。
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回頭
■ ふいとう
■ 住所：千葉県千葉市花見川区幕張町5-417-144 雄和ビル101
■ 営業時間：11:30～14:30 / 17:30~ 22:00
■ 定休日：月、火曜日