フワッと西千葉辺りにカレーでも食べに行こうか
そう思い描いていた週末金曜日のランチ
ただ思い返す、明日土曜日にカレーを食べに行く約束がありまして
2日連続のカレーはなんとも、となり本日はカレーを断念
代わって候補として挙がったのが中華ランチ
というのも、前日に昼夜連続で中華を頂いたものの、どちらも不発
そのリベンジをという訳ではありませんが
ここらでしっかり、美味いと思える中華を味わいたく、向かった先はこちら
千葉都市モノレール葭川公園駅から徒歩3分ほど
千葉中央の蓮池エリアにある、銀シャリ家 御飯炊けるとなります
昨年よりランチ営業が復活した同店
その際にも足を運び、頂いた麻婆豆腐の美味しさには舌鼓した次第で
参照：千葉中央の銀シャリ家 御飯炊けるが6月よりランチを再開 絶品豚バラ麻婆丼⇒
ただタイミングがなかなか合わず、以来足を運べていなかった同店
気になるメニューはまだまだ多数となり、何にしようか店外で吟味していると
金曜限定、カレーランチの文字を発見
しかもただのカレーではなく、中華エッセンスを感じる同品
更にはなんと、豚カツトッピングも選べてしまう、だと・・・？
さてさて、どうしたものか。。。
麺類にご飯もの豊富な定食が人気 千葉中央の銀シャリ家 御飯炊けるをランチ訪問
前日、不発に終わった中華ランチを解消すべく
今度こそは、と息巻いて足を運んだ、千葉中央の銀シャリ家 御飯炊ける
前述した通り、現在の同店では中華系のメニューを多数取り揃えており、
汁なし麻婆麺や汁なし酸辣麺
もちろん、醤油ラーメンや生姜味噌ラーメンに鶏塩ラーメンなど定番も多数
更に充実しているのが、中華系の定食メニューとなっており、
私の大好物でもある、レバニラ定食から始まり
えび玉天津丼やキクラゲ玉子定食、油淋鶏定食にチャーシューエッグ丼なんぞも食欲そそるばかりで
もちろん、前回頂き感動の美味しさとなった、豚バラ麻婆丼も健在となる他
各定食にはラーメンや餃子らのおかず系を
そしてラーメンには、半チャーハンを始め、同じく餃子屋唐揚げらの追加トッピングも可能
本日はそんな同店にて、少し珍しい存在となる汁なし酸辣麺
もしくはチャーシューエッグ丼あたりをぼんやり候補に浮かべながらの訪問
しかし、ここで待ったを掛けてきたのがそう
本日金曜日限定のメニューとなる、カツカレーの存在に他ならずで
悩ましい展開にはなるものに、やっぱり抗えない限定の文字
本日は金曜日限定メニュー、カツカレーを頂いてみることに。
ほぐしたチャーシューたっぷり 揚げたてカツもトッピング、金曜限定カツカレーを食べてみた
本日お店を訪れたのは、12時半少し手前
オフィス街でもあるここ、千葉中央エリアですが、現在ランチ営業しているお店はごく僅かで
ランチ難民の多いエリアとも言われるここ千葉中央
もちろん銀シャリ家 御飯炊けるのお昼時も、盛大な賑わいぶりに
私が到着した時点で、先客4名にまだ配膳は済んでいない状況
多少の待ち時間を覚悟しての注文から、遅れること20分ほどで提供となった本日のランチ
こちらが、千葉中央の銀シャリ家 御飯炊けるにて頂く
金曜日限定メニュー、カツカレーとなります
てっきりカツカレーの単品のみで提供になると思いきや
他のメニュー同様、サラダに小鉢、そしてお味噌汁までセットの定食スタイルにて提供となった同品
まず主役となるカツカレーですが、
軸となるカレーについては、現状まだ斬新な様子は確認出来ずも
浮かぶ具材、こちらはチャーシューの切れ端になるのか
いずれにせよ、中華をメインとするお店ならではの「らしさ」感じる同品
そして、その周囲を固めるのは、
まずはこちらのサラダから
キャベツにレタスを中心とした、シンプルなスタイルとなっており
使用されているドレッシングもまた、中華系の味わい
シンプルな1品とは言え、カツカレーのお供にサラダがあるだけで喜びは増すばかり
更には、こちらの2品
定食らしく提供となったお味噌汁
更には小鉢も付いておりまして、
こちらはもやしのナムルと言うべきか
ただ韓国エッセンスはあまり感じられずなので
しいて言うなら、ナムル風とでも呼ぶべきでしょうか
いずれにせよ、サラダに並び副菜が1品付いてくる
そのちょっとしたサービスにはホッコリさせられるばかりで
そんな2品を経て、ついに相対するはメインのカレー
まずはカレーのみを頂いていきますが
当初の予想通り、使用される具材はチャーシューとなるご様子
味染みしっかりしたこちらの具材
それだけでもご飯が進む味わいとなり、辛味は抑え気味のカレーに対し、しっかりしたコクと旨味をプラス
そんなカレーの方は、
前述した通り、辛味こそ抑えられているものの
旨味を前面に押し出したスタイルとなっており、チャーシュー共々ご飯が欲しくなる味わいを形成
ここに加わるフライドオニオンもアクセントとなりまして
香ばしさとサクサク食感が加わることで、もうひと越した旨味を与える存在に
そして本日のカレー、もう1つの主役となるのが
こちらの豚カツになります
使用されるのはロースとなっており、肉感はしっかり目
当然揚げたてでの提供となるので、そのアツアツぶりにソース代わりのカレーが加われば、一気に増し出すヤンチャ度合い
もちろん、この豚カツをそのまま味わい尽くす事など出来ず、
たっぷりのカレーを絡めるのはもちろん
豚カツの下にはご飯を敷き詰め、共に味わうのもまたカツカレーならではの醍醐味に
そんなカレーと共に味わうべく、ソースも提供となる同店
まずはソースを掛けた豚カツを頂きますが、
もちろんこの組み合わせは、豚カツにとって大本命ド定番の味わい
しかし、このソースが豚カツのみならず
カレー側に加わる事で、もうひと味深みを増すのが、この手のカレーあるあるな訳で
ソース由来の酸味とコクがカレーにプラスされる事で
豚カツはもちろん、ご飯と共に頂くその味わいにも、カレーのみでは得られなかった新たな側面を楽しませる味変に
また、こちらのお店で以前に頂いた麻婆丼同様
こちらのカツカレーにも、トロトロ半熟卵をトッピング
割った卵より滴る黄身をカレーに絡めれば、まろやかさ増したカレーも楽しめたりと、これも個性豊かなトッピングに
そんな各トッピングとの組み合わせを頂くも
やっぱりこのカレーが美味しい所以は
具材にたっぷり使用される、チャーシューの存在が光ればこそで
中華をメインに出すお店ならではのカツカレー、存分に堪能させて頂きました
という訳で本日のランチは、千葉中央
久しぶりとなった、銀シャリ家 御飯炊けるを訪問
前回の訪問以来、気になるメニュー様々並ぶ同店ですが
本日は限定の名に抗えず、カツカレーを頂くことに
こちらの品にも当然、大満足となった同店ですが
前回の訪問で宿題となっていた、汁なし酸辣麺にチャーシューエッグ丼も気になるばかり
加えて本日、隣の席に居たお客さん
こちらが注文されていたレバニラ定食もまた、見事な風貌を見せるばかりで
足を運ぶ度に、更なる宿題ばかりが積み重なる同店
もういっその事、暫くの間通い詰めて、気になる品を全制覇したくなる程の興味そそる1軒となります。
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銀シャリ家 御飯炊ける
■ ぎんシャリや ごはんたける
■ 住所：千葉県千葉市中央区中央2-7-10 シャンボール千葉中央 1F
■ 営業時間：11:30 ～ 14:00 / 17:00 ～ 26:00
■ 定休日：日曜日