本日のランチは、千葉中央のお隣となる中央区院内へ
正確には千葉神社の斜め向かいに位置しており、前述した千葉中央からもすぐ
同地で3年前より営業しているこちらのお店
「酒喰楽 磯貝」となります
オープン当初を含め、夜の部には数度足を運んで来ている同店
ただこちらのお店、ランチの方も豪勢なことで知られておりまして
理由は後述するものとして、これまでランチでは足を運べていなかった同店
そんな訳で本日はここ、酒喰楽 磯貝にて初ランチを頂いてみることに。
千葉神社の斜め向かい、丁寧な調理にお酒も美味しい割烹 酒喰楽 磯貝にて初ランチ
今更ながら、初ランチを頂くべく足を運んだ
ここ千葉神社近くとなります、酒喰楽 磯貝
夜には数度足を運びつつも、ランチでは初訪問となった同店
その理由となるのが、ランチの営業日数でして
夜の営業については、定休日となる日曜を除き連日営業している同店
対するランチの営業日は、現在火曜日と水曜日の週2日のみ
その敷居の高さもあり、これまで足を運べていなかった同店のランチ
ただ、そのランチメニューがまたお値打ちな品になるのだとか
そんな酒喰楽 磯貝ですが
以下が夜の通常メニューとなっており、
レギュラーメニューとは言え、季節毎でメニューにも変化ある様で
前回訪問した際とは、多数の品が入れ替わっている現在のメニュー
特徴的なのが夏ピーマンの肉詰めや、今が旬となる入梅イワシ
同じく旬となる夏のニシンやイサキらも頂ける同店
もちろん鮮魚のみではなく、煮付けや土瓶蒸しに酒蒸しら調理法も多数で
更に裏面のメニューでは、
前述したニシンの塩焼きや、甘鯛の松笠焼
穴子の天ぷらやトロイワシの梅香揚げに大葉チーズ揚げなど、調理法も多数の形で提供
思わずこれらをツマミに昼飲みしたくもなりますが
本日はあくまで、同店のランチがお目当てとなりまして
そんなランチのメニューは以下の通り、
原則としてランチは日替わり定食の提供となっている同店
ちなみにこの日のランチでは、イワシの梅煮にお刺身と、またとない旬の素材が目白押し
上記の他、通常メニューをおつまみにした昼飲み
または通常メニューの料理をおかずとしながら、お椀やご飯を頂く「ご飯セット」もオーダー可能とのこと
とは言え、やっぱり食べたいのは旬となるイワシで
ここは迷うことなく、日替わり定食を頂いてみようと思います。
骨まで柔らかイワシの梅煮に始まり、3品のお刺身に小鉢も盛り沢山な日替わり定食に大満足
本日お店を訪れたのは開店時刻となる11:30ジャスト
少し早くお店に着いてしまい、開店を迎えると同時に店内の方へ
もちろん1番手としての入店となりましたが
その後も予約で訪れるお客さんが2組続くなど、早い時間から賑わい出している店内
ただランチメニューを日替わりに絞り込んでいることもあってか
提供までの時間が早いのも嬉しいポイントでして
注文を告げ、待つこと10分掛からず提供となった本日のランチ
こちらが千葉神社近く、酒喰楽 磯貝にて頂く日替わり定食となります
旬のイワシの梅煮に加え、お刺身も頂ける
との表記あった本日のランチですが、両者に加えて充実した小鉢も嬉しい同品
まず主役となるのが
こちらイワシの梅煮になりまして
今時期は入梅イワシとも言われる通り、梅雨を迎える事で美味しさを増すイワシ
そんなイワシを梅と共に煮込む、こちらの品
梅と共に煮込まれ、骨まで食べられる柔らかさとなるイワシ
旬の魚らしい脂の加減も最高ですが、染み入る煮汁との一体感は更に格別
ご飯のお供として味わうには絶好調過ぎる同品ですが
これはお酒と頂いたとしても、その美味しさは更に引き立つこと間違い無し
また、共に煮込まれている梅干しも格別な美味しさで
こちらもイワシ同様、ご飯を味わうにあたり、この上ないおかずを担う美味しさに
そんなイワシは梅煮のみならず
こちらお刺身の方では、タタキとしても提供
当然、脂が乗りに乗った今時期のイワシですので
お刺身として、薬味と共に頂いてもその美味しさは格別なばかり
加えて本日のお刺身には、
初鰹の時期は過ぎたものの
それでも今なお美味しく味わえてしまうこちらのカツオ
更にもうひと品、
こちらはヒラマサか、それとも縞アジか
確認はしなかったものの、程良い脂の加減に身の締まり
食感豊かな中から沸き上がる旨味を楽しめる同品も頂き、共に味わうご飯も進むばかりで
そんな主役2品だけでも大満足ながら、
こうして小鉢も充実している、同店の日替わりランチ
更には、
胡麻ベースのドレッシングで味わうサラダもたっぷり
和食ランチというだけでも嬉しい次第ですが
共に野菜をも味わえてしまうのは、日頃偏った食生活の多い私にとって有り難い限りで
また、サラダのみならず
小鉢のひと品であるポテトサラダ
これもまた立派なサイズのジャガイモをゴロッと使用
食べ応えも十分に兼ね備えており、小鉢とは言えご飯のお供としても大活躍
さらに、目を見張る逸品となったのが
こちら、同じく小鉢の冷や奴となるのですが
その上に添えられているのは、自家製の唐辛子味噌で
この味噌がまあ、美味いのなんの
冷や奴のお供はもちろん、この味噌だけでもご飯が食べられる程
ちなみに本日の夜の部では、この味噌を使った厚揚げ？
なども出す予定なのだとか
白身魚系のなめろうなんぞに合わせても絶対美味いであろう、この唐辛子味噌
他の料理で味わうのなら、是非ともお酒と共に頂きたい程に
そして、ニクいひと品となったのが、
出汁感満載となる、こちらのお味噌汁でして
使用される具材は、たっぷりの生海苔
海苔の味噌汁というだけでも大好物ながら、とにかく濃い出汁の味わい
メインのおかずが絶品なのはもちろんのこと
その周囲を固める小鉢やお椀にまで、丁寧な調理を感じずにいられない本日のランチ
豊富な品々を味わえる上に、同店ランチは日替わりでの提供
何度足を運んだとして、その都度の旬の食材らを様々な調理で頂けるのも魅力となる酒喰楽 磯貝
惜しまれるはランチの営業が週に2日のみとなる点ですが
その数少ない機会を見計らい、足を運びたくなる大満足の一食となりました。
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酒喰楽 磯貝
■ さかぐら いそがい
■ 住所：千葉県千葉市中央区院内2-12-11
■ 営業時間：18:30 – 22:30 / 火・水11:30 – 14:00 / 18:00 – 22:30
■ 定休日：日曜日