昨年の11月末、千葉駅近くとなる中央区登戸にオープンした「肉ビストロ酒場アーサー 千葉店」
私もオープン直後に初訪問していた同店ですが、先日お店の前を通ったところランチメニューが一新
私が訪問した時には、そこまで肉バルらしさを感じなかった同店ランチながら
現在のメニューでは、肉バルと呼ぶに相応しい品が多数となるメニュー構成に
ザッと目にしただけでも、
興味そそられるメニューが複数見つかる様になったこちらのランチ
本日はそんなひと品を頂くべく
昨年11月のオープン以来2度目の訪問
「肉ビストロ酒場アーサー 千葉店」にてランチを頂いてみることに。
オープンから9ヶ月、ランチメニューも一新した肉ビストロ酒場アーサー 千葉店を再訪
昨年の11月末、中央区登戸にオ－プンした肉ビストロ酒場アーサー 千葉店
同ビル1Fにある韓国料理店「ツツムサンパ」とも系列となるこちら
私が昨年訪問した際に頂いたのは、ローストビーフ定食でして
参照：千葉駅近くに11月末オープン、炭焼肉ビストロ酒場アーサーのローストビーフ定食 ⇒
こちらには相応に満足を得はしたものの
やはり肉酒場と呼ぶには、もう一歩パンチある品を欲していた同店ランチ
対し、あれから9ヶ月が経過した今
同店にて提供されているランチメニューは以下の各品となっており、
当初は提供無かった牛ハラミステーキ鉄板ライスを皮切りに
赤身肉の鉄板ライスやチキン、牛すじといった各品
更には私の大好物であるハヤシライスも頂ける他
夏限定メニューとして、冷製しゃぶしゃぶパスタなどといった各品を提供
その他、チキン南蛮や知蘭鳥のユッケ定食など
牛のみならず、鶏らの肉メニューもわんさか増えた同店ランチ
いずれの新メニューも気になるものとなりますが
やっぱり食べたいのはハラミステーキというわけで、本日は牛ハラミステーキ鉄板ライスを頂いてみることに。
濃い目味付けがご飯進む一皿 肉ビストロ酒場アーサー 千葉店で頂く牛ハラミステーキ鉄板ライス
本日ランチに訪れたのは13時を少し回った所
すでにお昼の繁忙帯は過ぎた時間ながら、店内にはまだ2組が来店中
とは言え、すでに食事は済んでいるご様子となり
注文を終え、早々に提供となったのは
こちらのサラダ、そしてスープの2品から
以前のランチではサラダのみがセットだったと記憶している同店
価格は以前とほぼ変わらず、スープが付くようになったのはむしろ嬉しい誤算に
そんな各品をつまむこと数分
遅れて提供となった本日のメインがこちら
千葉駅から徒歩5分、肉ビストロ酒場アーサー 千葉店にて頂く新メニュー
「牛ハラミステーキ鉄板ライス」となります
温玉やチーズらのトッピングが可能となるこちらの品ですが、
本日私はこちらに、チーズマッシュポテトを追加にてトッピング
鉄板の中央には食べ応え十分に感じるご飯
こちらもお焦げを作り、それだけでも食欲をそそる風貌
にも関わらず、それをグルッと囲むように並ぶ牛ハラミ
これも1つ1つがサイズ感しっかり、食べ応えを感じさせるラインナップに
どちらから手を付けるか悩む展開となる中
まず気になってしまったのは、アツアツに湯気を立てる鉄板ライス
熱した鉄板にて提供されるこちらのライス
同熱を帯びることでお焦げを宿している他、胡椒やフライドオニオンらでも味付け済み
見た目以上にしっかりとした下味を付けたライスとなり
それ単体では、やや味付けを濃く感じるほど
そんなライスを程良く味わえる展開とさせるのが、
こちらの肉肉しい食感持ち合わせた牛ハラミステーキ
ワシッとした強めの食感に、これまた下味がたっぷり
後掛けされるソースは選択制となり、本日は特製ソースをチョイス
甘めの味わいとなる同ソースですが
これがライス、そしてハラミと一体化することで、味わいのバランスを形成
いずれかのみでは、やや濃すぎる
もしくは物足りなさ残すものの、全てを共に味わう事で肉の旨味にライスの濃い味わいが調和する一皿に
そんな各品を頂く合間に、口直しとして嬉しいのが
こちらのチーズマッシュポテト
とろりと仕上がった柔らかポテトも優しい甘みをプラス
これ単体でもおかずと成り得る味わいで、ご飯との組み合わせにも申し分無い1品に
とは言え、やはり本日の醍醐味は
アツアツ鉄板で生成されるライス
それを牛ハラミステーキと共に味わってこそ
ワシッとした肉感の中から染み出る旨味
それを吸い上げ、美味しさを増しながらスパイシーさもプラスするライス
加えて本日は、ここにマッシュポテトもトッピング
同様にこちらも共にスプーンで運んでいけば
その都度、新しい味わいや一体感を楽しめる1皿に
なにより提供時点では当然、アツアツだった同ライスですが
食べ終わるまで、その温度は変わらずアツアツ状態をキープ
たっぷり乗りまくるハラミでも十分過ぎる食べ応えを得るものとなり
ライスのサイズアップせずとも、十分にお腹を満たす一食となりました
という訳で本日は、ランチの新メニュー求め肉ビストロ酒場アーサー 千葉店を再訪
新たなメニューとなる牛ハラミステーキ鉄板ライスを頂く事に
本日頂いた同品、十分過ぎる食べ応えを残すたっぷりハラミ
濃い目味付けも嬉しい鉄板ライスと双方に満足得る一食となりました
が、本日頂いた以外にも様々増えた、同店の鉄板ライス各品
加えてハヤシライスも並ぶなど、まだ気になるメニューは目白押し
駅からも近く、足を運びやすい同店
今後もランチの候補として、重宝すること違いない再訪＆新メニューとの遭遇になりました。
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肉ビストロ酒場アーサー 千葉店
■ にくビストロさかばアーサー ちばてん
■ 住所：千葉県千葉市中央区登戸1-1-1 K－ワン登戸ビル 2F
■ 営業時間：11:30 – 14:30 / 17:00 – 23:00 / 土・祝日 11:30 – 23:00
■ 定休日：日曜日