本日は久々、魚系のランチを味わいたく
まず最初に向かったのはJR稲毛駅界隈
ただ、お目当てとしていたお店は毎度ながら
臨時休業を引き当てるものとなり、訪問を断念
普段の私ならば、移動する事無く
この稲毛の地でランチの代替案を探すものとなるのでしょうが
（一度臨休を引くと、その後も続く傾向が強いため）
本日ばかりは、いずれかの魚介とご飯を味わいたい
その思いが高まるものとなり、二駅移動し向かったのは千葉駅
千葉駅からみゆき通りを進み、栄町方面へと辿り着く川沿い
こちらにお店を構える、和食系の居酒屋さんとなるこちら
「炭火焼とおばんざい 朴の木」となります
本日はそんな、朴の木にて久々のランチを頂いてみることに。
JR千葉駅から徒歩5分、栄町駅の川を挟んだ反対側の和食店 炭火焼とおばんざい 朴の木
今年の8月、千葉市内を襲った大豪雨
中央区の富士見や栄町エリアでも、多くのお店が被害を受けるものとなりましたが
こちら、本日ランチに足を運んだ「炭火焼とおばんざい 朴の木」
同店もまた、栄町駅に面した川を眼前に備える立地でして
詳細は聞いていないものの、同豪雨の被害を受けたお店の1つとのこと
暫くお店を休業していた様子も目にしておりましたが、少し前には再開する姿も確認しておりまして
その辺の経緯もあり、本日は久々こちらをランチ訪問することに
そんな同店で頂けるランチ各品は以下の通りで、
お刺身定食に始まり、ミックスフライ定食
若鶏の唐揚げにアジフライ、そして牛すじのカレーライスらを提供
この中で、気になっていたのがアジフライ
またはお刺身定食の2品となるのですが
上記とは別途、本日のお勧めも提供されている同店
そんなお勧めの方は、これまた私の今の気分を満たすにこの上ない品となっており、
一方には中華の定番、油淋鶏定食を
そしてもう一方は、贅沢海鮮丼、または海鮮丼とアジフライのセットも頂けるとの事
ランチで2,200円となるので、やや高額にはなるものの
今食べたいと体が欲しているもの、その全てを一同に味わえるのなら安い額
そんな訳で本日は、迷いも振り切り一目散
アジフライ付き海鮮丼を頂いてみるものとなったのです。
たっぷり香味野菜に鮮魚も盛り沢山 フワフワアジフライも堪能する海鮮丼セット
過去にも何度か、足を運んで来た
ここ中央区富士見の炭火焼とおばんざい 朴の木
以前の訪問時には、近江牛のハンバーグ
そしてミックスフライらを頂いてきた、こちらのランチ
現在のメニューでは、前述したハンバーグは提供されておらず
肉類については、唐揚げが主となる同店のランチ
その代わりか、本日オーダーした海鮮丼の様な
本日のお勧めも提供されている様で
いずれにせよ、今欲していたもののど真ん中が味わえると
カウンターで待つ間も、店主さんの一挙手一投足を追ってしまうほど
そうこうしながら、過ごすこと10分前後
提供となった本日のランチがこちら
中央区富士見の「炭火焼とおばんざい 朴の木」にて頂く
本日の気まぐれランチ、アジフライ付き海鮮丼となります
まずメインとなる海鮮丼ですが
こちらの鮮魚は切り置きではなく、全て注文後に切り分けられた各品
いずれの鮮魚もネタケースから取り出されるものとなり
香味野菜をたっぷり盛り付けている分
華やかさは控えめとなるも、提供される鮮魚の美しさは間違い無しの一級品
そんな海鮮丼に加えて、
本日はこちら、ふっくら仕上がったアジフライも提供
下にはせん切りキャベツも添えられており、野菜も摂取出来るのは嬉しい限りで
加えてランチには、小鉢も二種が提供され
ひじきの煮物にしば漬けもセット
こういう小鉢が嬉しく感じるのもまた、歳をとったせいなのかとしみじみ
さて、早速向かっていくのはメインの海鮮丼
ギュッとご飯を覆う鮮魚の数々となりますが、
まず箸を伸ばしたのは、こちらのマグロから
調光の加減で色味が今ひとつとなったものの
実際のところはまあ、綺麗な色味を見せていたこのマグロ
その風貌が指し示す通り、程良い脂の甘みを携えながら
マグロならではの旨味も宿しており、一口目から満足の限りに
続いて頂くのはこちら、
確認していないものの、恐らくはカンパチ
これもまたプリッとした歯ごたえを宿し、ジワジワ広がる甘みを味わえるひと品に
いくつかのネタを頂いた事で、ようやく姿を見せてきたご飯ですが
同店では酢飯ではなく、普通の白米を使用
ただ海鮮丼として頂くためか、粗熱をとった状態で盛られており
ご飯の熱でネタが温まることなく、双方の一体感を楽しませてくれます
また、ご飯の方には細切りされた海苔をまぶしている他
水菜や人参、ツマらも薬味代わりとしてトッピング
これらをネタ、そしてご飯と共に味わう事で
豊かな風味や食感の妙も楽しめるなど、ご飯と魚を一気に掻き込む海鮮丼ならではの魅力も広がるばかり
そんな海鮮丼に加え、本日はこちら
アジフライも一尾まるまるを味わえるセットに
大ぶりなアジとなることから、まずは半分にカット
その一口目をソースで頂いてみると、ふんわりした食感に衣の中から染み出す脂の旨味を楽しめる同品
そんなアジフライも道中で堪能しつつ、再度戻る海鮮丼では、
続いて発見したのはイカにタコ
更にはたっぷり、釜揚げシラスも登場
この辺になってくると、ネタとご飯を1つ1つ味わうよりも
ザッとわさび醤油を回しかけてしまい、各ネタとご飯との調和を一気食いして味わうのも大きな楽しみ
とは言え、その過程で目に留まる
私の大好物でもある青魚、お刺身Verのアジも発見
更には鯛にサーモンもひしめくなど、当初の見た目以上に多彩な鮮魚を盛り付けた海鮮丼に
加えてもうひと皿、
残るアジフライの半身に関しては、醤油を漬けて堪能
脂の乗ったアジであればこそ、ソースだけでなく醤油で味わうのもまた格別で
終始そのふんわりした食感には舌鼓を繰り返すばかり
更には、こちら
セットのお椀ものには、ワカメにネギ、そしてお麩を添えた味噌汁も提供
たっぷりキャベツも共に味わったりと、終始満足に溢れる一食となりました
そんなこんなの海鮮ランチを堪能するものとなった、中央区富士見の炭火焼とおばんざい 朴の木
久々に足を運んだ同店、ランチメニューに若干の変更はあったものの、頂く各品には満足の限りに
随時並ぶランチメニューのみならず、本日のお勧めらも気になる同店
千葉駅近くで丁寧な料理をお昼からじっくり味わいたい際には、ぜひお勧めしたい1店となります。
最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、
こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい
頂いたクリックを励みに、より深くディープな千葉グルメ情報をお届け致します。
炭火焼とおばんざい 朴の木
■炭火焼とおばんざい 朴の木
■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見1-13-11 紅谷1F-103
■ 営業時間：11:30 – 14:30 / 17:00 – 23:00 / 土 17:00 – 22:30
■ 定休日：日・祝日