久々に早くから時間を作れた平日金曜日
食べたいランチは様々あるものの、この機会にぜひ足を運びたい先が1軒
その目的を果たすべく、本日向かったのはJR稲毛駅
同駅から徒歩3分ほどとなるこちらのお店、
「ごはん処 福笑亭」になります
本ブログを長くご覧頂いている方ならご存じの通り
私が10年近く通う、JR稲毛駅界隈の中でもお気に入りの1軒
ただ近年は、同店がメディア等でも度々紹介され、その影響から行列も絶えない人気店に
本日はオープン前にお店の方へ到着することに成功し、久々の福笑亭にてランチを頂こうと思います。
JR稲毛駅から徒歩5分、行列絶えない人気店 ごはん処 福笑亭にて久々のランチ
JR稲毛駅近く、住宅街にお店を構える「ごはん処 福笑亭」
私が同店に通い始めたのは、今から遡ること10年前
当時は女将さんがワンオペで切り盛りする定食店で
今も変わらず名物となる、玉子焼きや竜田揚げを味わう事が出来るこちらのお店
頂く料理の美味しさはもちろんの事
当時は今ほどの忙しさでも無かった事もあり、女将さんから炸裂するマシンガントークも名物だった同店
ただ、現在は先にもお伝えした通りで
メディア出演らの影響もあり、ランチ帯には行列絶えない人気店に
この日もオープン数分前に到達したものの
この時間をして、シャッター待ちするお客さんが3組並び盛況ぶり
以前のような落ち着いた空間でのランチとはならずも
同店で頂ける料理各品の美味しさは変わらずとなっており、
上記が現在のメニュー各品となるのですが
福笑亭名物、とろとろたまご焼きに始まり、鶏や魚らの竜田揚げ
豚の生姜焼きや、ミニサイズで様々な品を味わう定食
そして、各品の単品オーダーも可能となっている現在のメニュー
ただ本日、私が目当てとしたのは上記各品では無く
少し前にインスタで確認していた、同店の期間限定メニュー
それがこちら、豚肉のコク旨ピリ辛ソース焼き定食となります
メインとなる豚肉の他、揚げ茄子も付くこちらの定食
ご飯とマッチするおかずとなるのは間違いなしな同品
本日は当然、こちらをオーダーする事に
ただ問題となるのは、同店の名物であるたまご焼きの存在
久々に訪れた福笑亭でたまご焼きをスルーしてしまうのは正解か否か…
悩んだ末、全てを食べ干すことを決意
前述した新メニューに加え、単品にてたまご焼きも頂いてみることに。
ピリ辛ソースでご飯が進む豚肉焼き、福笑亭名物とろとろたまご焼きも変わらず絶品だった
開店と同時に外待ちのお客さんが入店となり
その後ものの10分で満席を迎える、稲毛の福笑亭
現在、外待ちの際にはウェイティングボードへの記名制となっている他
会計は現金での先払いになるなど、人気店ながらスムーズな流れも好印象となる同店
そんな同店にて、注文を終え待つこと10分少々
まず先に提供となった、本日のメインがこちら
福笑亭の期間限定となる新メニュー
「豚肉のコク旨ピリ辛ソース焼き定食」になります
他の定食同様、揚げ茄子や小鉢らも付いたこちらの定食
メインとなるのはもちろん、
見るからにご飯が進む味付けを施した、豚の薄切り肉が山盛りでの提供
こちらの豚肉、薄切り肉とはなるものの、
1枚あたりのサイズ感は見ての通り
大ぶりなサイズ感の豚肉をたんまりと使用
その照り具合が示す通り、
甘辛い味付けを施した豚肉たち
こんなもん、誰がなんと言おうとご飯のお供として最適解
ちょい濃い目の味付けがまた、ご飯をそそる味わいを作り上げ
豚肉からのご飯経由を両者が無くなるまで繰り返してしまう、その美味さ
また、ご飯のみに留まらず
豚肉の下にはたっぷり、せん切りキャベツも共に提供
このキャベツを豚肉でクルッと包んでしまえば
その甘辛い濃い目の味付けが、ドレッシングの如くキャベツを染め上げ
ご飯のみならず、キャベツをお供としても食べ進めたくなる美味しさに
そんな豚肉のみでも十分過ぎる定食ですが、
ここに茄子の素揚げが共に提供されるのもまた、福笑亭の嬉しい所
たまご焼きに並ぶ、同店の名物と呼んでも過言ではない
油をたんまり吸い上げて提供される、こちらの茄子
溢れんばかりの旨味を、その身に宿しており
ひと噛みすれば、アツアツの旨味が大爆発
この茄子もまた、最高過ぎるご飯のお供となるのですが、
そこだけに留まらず
冷や奴にワカメの小鉢も並ぶなど、大盛りご飯を前にしても怯むこと無いおかずの面々
更に本日は、名物でもあるアチラも注文済み
メインより遅れての提供となった、こちらのひと皿
福笑亭を訪れるのならば、一度は食べてほしい看板メニュー
とろとろたまご焼きになります
一般的に、ご飯のお供と言うよりは
おかずの1品、または副菜の印象が強いたまご焼き
しかしながら、ここ福笑亭のそれはご飯のおかずとしてメインを張れる品となっており、
とにかく柔らかで、トロットロに仕上がったたまご焼き
その中に染み入る旨味が、もう最高の限りで
大根おろしを乗せて味わえば、おかずとしても大活躍
なんなら、このたまご焼きを
ダイレクトにご飯の上へとトッピングすれば
オムレツが如く柔らかさで、ご飯の美味しさも倍増する無双状態のおかず
メインの豚肉のみならず
たまご焼きもまた、大ボリュームの食べ応えを誇る同店
加えて、充実した副菜も並ぶ他、
お味噌汁には、この通りあおさをたっぷり使用
出汁らを吸い上げた、このあおさもまた、
ホッと胸をなで下ろす美味しさを生み出す1品となり
最後の一口を食べ干すまで、とにかく幸せが持続する超満足の一食となりました。
そんなこんなで、久々の訪問となった稲毛の福笑亭
今回は新メニューを目当てとしての訪問でしたが、相も変わらず大満足のひと皿
ちょっと濃い目のピリ辛加減はご飯を進める味付けとなり
大盛りサイズで提供される白米が、ペロリと完食出来てしまう美味しさに
また、福笑亭と言えば欠かせないのがたまご焼き
こちらも通い始めた当初から変わらない、大満足のひと品
以前に比べて列の絶えない人気店となってしまい、足を運ぶハードルは高くなりましたが
それを差し引いたとしても、やっぱり定期的に通いたくなる、稲毛随一のお気に入り店となります。
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ごはん処 福笑亭
■ ごはん処 福笑亭
■ 住所：千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-9-12
■ 営業時間：11:00 – 14:30
■ 定休日：水・土・日・祝日