本日は午前中から買い出しへ
穴川方面へと向かった流れもあり、そのままランチへと出発
モノレール穴川駅の近くでランチを頂くとなれば
私の中ではもう、ここ一択とも言える程に足を運んでいるお店
それがこちら
稲毛区役所の向かいに位置する、ダイニングバグースとなります
アジアン料理を中心に、何を食べても満足出来る同店
本日はそんなバグースで、ちょっと久しぶりとなるランチを頂いてみることに。
稲毛区役所向かいに位置するアジアンレストラン、ダイニング BAGOOSをランチ訪問
アジアン料理を頂きたい際には、事あるごとに足を運んでいる
ここ稲毛区穴川にある、ダイニング BAGOOS
特にランチでの利用が多い同店ですが
全開足を運んだのは、ブログを遡った所今年の初めになるようで
実に半年・・・いや、それぶりとなる同店でのランチ
まずはメニューの方から確認していきますと、
バグースのランチと言えばお馴染み
ガパオ丼にナシゴレン、そして広東風のっけ飯と
東南アジアから中華まで、アジアン料理の名物が並ぶ同店ランチ
そのお隣は、新しいメニューを含め
まだ未食となるバグース風屋台飯や豚肉の自家製塩だれ鉄板焼きが並ぶなど、これも当然候補に成り得る各品
続くページは長らく提供される定番各品で、
過去にも何度と味わい、その都度舌鼓してきた
アジアンフライドチキンオムライス、そしてタイ風グリーンカレー
そして以下もお馴染みの各品となっており、
ベトナム料理の定番、2品のバインミー
更には、同店ならではの味わいを楽しむ3種類のパスタも変わらず健在
以下もまた麺類のメニューとなっており、
韓国風のパスタにオリエンタルなパスタ
そしてラストは麺類メニューとなり
トムヤムラーメンに、大人気のインドネシア風ミルク麺らが並ぶ同店のランチメニュー
またこの夏頃からか、定休日が変更となった同店
以前は日曜定休だったものが月曜へと変更されまして
変わって営業されるようになった日曜日
同日のみ特別なランチメニューが提供される様になったとのことで、
こちらがそんな、日曜限定のランチメニュー
ブラック炒飯に鉄板焼きオリエンタルペペロン
熟成ポーク丼にBAG味噌ヌードルなど、気になる品が目白押し
また日曜ランチはサイドメニューの注文も可能となっており
夜メニューの定番となる海老トーストやアジアンフライドチキンらも頂けるとの事
とは言え本日は平日金曜日
残念ながら、こちらの日曜限定ランチは注文不可な次第で
通常のランチメニューから吟味し
未食となる、豚肉の自家製塩ダレ鉄板焼きを頂いてみることに。
ご飯に鉄板焼きにと大ボリュームが嬉しい1品、バグースで頂く豚肉の自家製塩ダレ鉄板焼き
12時を少し回ってお店に到着するものとなった、本日のランチ
店舗前にある駐車場には無事停車出来たものの
店内はすでに満卓近くお客さんが入る盛況ぶり
注文を終えると共に、まずはスペシャルセットの各品から頂くものとなり、
本日のお惣菜には、ここ最近で定番になりつつある絶品麻婆豆腐
そしてバグースと言えば欠かすこと出来ない、謎の黒スープ
幾度と味わってきている、このスープですが
とにかく黒い、その色味が特徴
にも関わらず、鶏ガラベースの味わいを感じさせ
更にはアジアン料理店らしいスパイシーさも混在
幾度と味わってきていながら
そのスープの全容が全く見えない、言葉通り謎のスープ
にも関わらず、とにかく美味いのだから
お替わり含め、何度も味わいたくなるこちらのスープ
そんな前菜を味わいながら待つこと数分
提供となった本日のメインが以下の各品
稲毛区穴川のダイニングバグースにて頂く初のメニュー
豚肉の自家製塩ダレ鉄板焼きとなります
その商品名からして、アジアン料理な様相は無く
同店らしい品かと言えば・・・となり、これまで未食だったこちらの品
しかしまあ、いざ頼んで目にする実物ときたらもう、
いやいや、なんつうボリュームで提供しちゃってんのよ
ステーキ用の鉄板から、溢れんばかり
いや実際にもう、溢れちゃってる豚肉にもやしら野菜達
その上にはごま油が香る塩ダレもたっぷり掛かり
アツアツな鉄板の上で弾ける様は、シズル感が満載
他のメニューに関しても、ボリュームある品多い同店ですが
その中でも本日頂く同品のボリュームときたら、過去イチであるのは間違い無し
早速、そんな鉄板焼きを頂いていきますが、
ネギとごま油が香る、こちらの自家製塩ダレ
にんにくの風味も加わっており、このタレのみで白米を味わえる程
そんな塩ダレをたっぷり絡め、焼かれた豚肉なんてもう
白米を共に味わう為に生まれてきたと錯覚する程、ご飯のお供として味わいたくなるばかり
また、たっぷりの豚肉を盛り付けているにも関わらず、
こちらのもやし、そして玉ネギら
野菜も豚肉の下に満載となって提供される同品
豚肉が鉄板の上で蓋代わりの仕事を果たしており
これら野菜がいつまで経ってもアツアツ状態が続くのもまた魅力の1つで
アツアツが過ぎる故、火傷も辞さない仕上がりとなるのですが
勢い余って火傷しながら味わいたくなる程、とにかく食欲掻き立てる自家製塩ダレ
そんな塩ダレへの味変として、ぜひ活用頂きたいのが、
共に鉄板へと並ぶ、こちらのレモン
レモンと塩ダレの相性については
焼肉らでも定番とされる通り、マストで味わいたくなる組み合わせ
レモンの酸味が新たに加わる事で
ごま油やにんにくの風味も引き立ち、且つ後味は酸味でサッパリ
豚肉＆野菜のボリュームに対し、カットレモン1つでは
やや不足する感は否めないものの、これもまた鉄板焼きサイドがボリューム過多であればこそ
共に味わうご飯も、有り難いことに大盛りサイズでの提供
これを先に紹介した、麻婆と共に味わっても最高と、とにかくおかずに事欠かない本日のランチ
メニュー上にも「お肉をたっぷり味わいたい方にお勧め」
との表記に対し、嘘偽りの無い満足が過ぎる、大ボリュームを誇る1食となりました
そんな肉料理をたんまりと堪能するものとなった、久々のバグース
今回はアジアンテイストがやや身を潜める1食になりましたが
そんなアジアン全開に振り切った料理以外でも
その都度、大満足を与えてくれる同店のメニュー各品
ちなみにこちらは、
前回同店を訪問した際に頂いた、潮豚骨ラーメンでして
参照：稲毛区役所向かい、アジアンレストランバグースの激ウマ貝出汁詰まった潮豚骨ラーメン⇒
あさりに牡蠣にと、貝出汁満載スープで頂く
海の旨味が詰まった豚骨ベースのラーメン
同品に関しても未だ変わらず提供が続いていたりと
肉類だけでなく、麺類に魚介系にも満足得られる品が揃う同店
更に本日のランチは、スペシャルセットのオーダーとなり
〆にはこうして、自家製パンナコッタも提供
共に頂くドリンクもお替わりOKだったりと
メインとなるランチのみならず、食後にも楽しみが広がるバグースランチ
私の中では、千葉で最も好きなアジアンレストランとなりますが
その評価は今回もまたブレること無い、大満足得るランチ訪問となりました。
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ダイニング BAGOOS
■ ダイニング バグース
■ 住所：千葉県千葉市稲毛区穴川２丁目４−４ リヴファーム ANAGAWA1F
■ 営業時間：11:00～14:00 / 17:30～20:30
■ 定休日：月曜日