ここ最近、ランチで足を運ぶ機会の増えている中央区中央
銀座通りを中心に、以前にも増してランチ営業するお店が戻って来た同エリア
先日、こちらでランチをしていた帰り道
同エリアにある「大衆鶏焼肉 鶏とし 」がランチ営業を再開している様子を確認しまして
過去にもランチ営業を行っていた同店ですが、近年は夜のみの営業
そんな同店がランチを再開し、しかも盛岡冷麺や中華そばらを提供している模様
そんな訳で本日はこちら
中央区中央にある「大衆鶏焼肉 鶏とし 」にて久々のランチを頂いてみることに。
絶品鶏焼肉を味わえるお店 中央区中央の大衆鶏焼肉 鶏とし がランチ営業を再開
という訳で本日足を運んだこちら
中央区中央の大衆鶏焼肉 鶏とし
過去にランチ、夜営業共に足を運んでいる同店ですが
夜に頂ける各品は以下の通り、
千葉でも数少ない「鶏焼肉」を味わえるお店となっておりまして
というのも同店、同じく中央区栄町にある焼鳥店
「鳥とし」の系列店となっており、鳥としでは少しハイソな焼鳥を
対するこちら、鶏としでは大衆価格で味わえる
鶏焼肉を提供する、といった特徴を持つお店に
こちら、鶏としの方で提供されるランチは以下の通りで、
まずは千葉で珍しい、盛岡冷麺の各品を提供
キムチやメンマ、ネギに梅しそと4種の冷麺がランチ帯にて提供される他
続く裏面のメニューでは、
ビビン冷麺、そして間もなく提供が開始されるとなる冷やし中華の名も発見
いずれもトッピングを加えられる他
ミニネギチャーシュー丼やミニそぼろ丼といったサイドメニューも頂くことが可能に
更に本日の本命としたのが以下のメニュー
錦爽どりを使用し、スープを採っている中華鶏そばの各品
こちらは塩と醤油が選べる他、旨辛やチャーシュー
そして特製トッピングらの選択が可能に
もちろんこちらの中華そばでもトッピングの追加や、サイドメニューのオーダーも可能となる同店ランチ
いずれも気になる各品となりますが
本日は特製トッピングにて鶏そばの醤油、更に旨辛＆にんにくも追加してみることに。
バチッと響く唐辛子が旨味引き立てる鶏スープ 大衆鶏焼肉 鶏としで頂く特製中華鶏そば
本日お店を訪れたのは12時を少し回った所
すでにランチ営業開始から1時間が経過し、店内にも3組のお客さんが来店中
加えて更なるお客さんも入店となり、店内は満席か・・・
と思いきや、どうやら2Fも使用できるそうで、外から見る以上に多くのお客さんで賑わう店内
そう言えばこちらのお店
以前はちゃんこ屋さんがあり、その時に2Fも利用したことがあったなあ
なんて事も思い出しつつ
注文より待つこと10分ほど、提供となった本日のランチがこちら
中央区中央の大衆鶏焼肉 鶏とし にて頂く
特製中華鶏そば（醤油）の旨辛＆にんにくトッピングとなります
冷麺らを提供しているお店らしく
涼しげな器にて提供となる、こちらの中華そば
特製トッピングとなる事から、チャーシュー多数はもちろん
味玉に海苔も添えたこちらのラーメン
まずはスープから頂きますが、
一口目からしっかりと伝わって来る鶏の旨味
それに追随する形で広がるのが、にんにくそして唐辛子ベースとなる辛味
鶏焼肉店だけに、鶏から抽出するスープの美味しさは想定していたものの
それを良い意味で裏切る、想像以上の旨味を感じさせるのがにんにく＆旨辛トッピングの両者
これらの味わいが加わった事により、一層の深みを感じさせるスープ
しかも辛味の加減も私の好みとなり、スープを運ぶ手が止まらなくなる程
そんなスープを一旦お休みし、次に頂くのはもちろん麺
提供されるのはこちらの細ストレート麺
茹で加減はやや固めとなるこちらの麺ですが
中華麺というよりも、日本蕎麦を思わせる食感・歯ごたえが特徴的
個性の強い麺となりますので、好み分かれそうな部分はあるものの
どことなく身体に良いんだろうなあ、と思わせるそんな麺に
更に頂くのはトッピング各品となり、
まずはこちらのチャーシューから
チャーシューは特製トッピングになる事からか
2種の豚肉が提供されており、まずは上記の食感強いチャーシュー
更には、
脂の甘みや柔らかな食感を楽しめる、こちらのバラ
いずれも醤油ベースとなる下味がしっかり染み入り、その美味しさにも満足の限り
その他トッピングには、
こちら、海苔が合計で5枚ほど
更には、
食感豊かなメンマ、そしてなると
スープ側には刻みネギも薬味としてたっぷり使用される他
下味がバッチリ染み込んだ、こちらの味玉も共に提供
鶏焼肉を提供するお店となるので、ラーメンは決して本業では無いはずながら
頂くスープ、そしてトッピング各品の美味しさはいずれも見事なこちらの一杯
何よりスープ、そして旨辛＆にんにくの組み合わせは大満足の限りで
思わずスープの全てを完飲してしまったほど
今回の所は中華鶏そばを頂くものとなった、ここ大衆鶏焼肉 鶏としですが
ビビン麺や盛岡冷麺らについても、当然味わってみたい次第で
もちろん夜に頂く鶏焼肉の美味しさも再度味わってみたい同店
昼に夜にと、またもや足を運びたい一食の発見となりました。
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大衆鶏焼肉 鶏とし
■ たいしゅうとりやきにく とりとし
■ 住所：千葉県千葉市中央区中央2-8-14
■ 営業時間：11:00 – 14:00 / 17:00 ｰ 24:00
■ 定休日：日曜日、土曜ランチ