午前中から蘇我方面へと向かうものとなり
その帰りがてらにランチを検討した本日
ただ、蘇我駅界隈でこれといった妙案も浮かばずで
ひとまず帰宅する道中から候補を思い浮かべる次第に
そんな中で、ふと浮かんだのがお好み焼き
お好み焼きを食べたいのはもちろん、お店の方にも久々に顔を出したく向かったのがこちら、
広島お好み焼き 来んさいやとなります
本日はこちら、来んさいやで久々のお好み焼きランチを頂いてみることに。
JR本千葉駅近く、末広街道沿いに広島名物揃うお店 広島お好み焼き 来んさいや
私の記憶では、確か昨年の夏に足を運んだのが最後となるここ、広島お好み焼き 来んさいや
その際に頂いたのは、同店夏の風物詩
千葉では恐らく、ここでしか味わう事が出来ない
「広島つけ麺」となるのですが
参照：JR本千葉駅近く、広島お好み焼き 来んさいやで頂く夏の風物詩、激ウマ辛な広島つけ麺⇒
そんな夏季限定メニューとなる広島つけ麺
これがまあ、今年は早くも提供開始とのこと
暑さを感じ食欲落ちる時期ともなれば、真っ先に味わいたくなる同品
ただ本日は、まだ暑さも心地良い時期という訳で、つけ麺は別日への楽しみに
むしろ今の時期であればこそ
まだまだ美味しく味わえるのが、同店の看板メニューとなるお好み焼き
定番の肉玉、目玉乗せに始まり
大葉やネギ、キムチにイカ天ら多彩なトッピングが魅力となるお好み焼き
また、生イカに生海老、牡蠣入りなどのシーフードも並ぶ他
これら全てを一同に味わう、合体シーフードも並ぶなど、トッピングによる食べ応え増しをも楽しめる同店
そんなお好み焼きのみならず
とんぺい焼きや焼きそば、焼きうどん
そして、これも広島のご当地ソウルフードの1つ
肉玉ライスが味わえるのも、こちら来んさいやならではの1品
お好み焼き各品が頂けるのみでなく、
がんすやコウネといった広島ならではの名物料理
これらをお酒と共に味わえるのも、来んさいやでの楽しみ方のひとつ
上記したレギュラーメニューに加え、ランチ帯には定食も提供されており
前述したがんすをおかずとして味わう、がんす定食
スタッフお勧めとされる、唐揚げ定食
そして、同店ランチの人気1位メニュー
カキフライ定食らも並ぶ、現在のランチ
そんな幅広い各品が頂ける次第となりますが
本日のお目当ては冒頭の通り、久々となるお好み焼き
トッピングの組み合わせ等々悩みはするものの
やっぱり好きな「ネギ玉お好み焼き」を頂いてみることに。
たっぷり青ネギの上に浮かぶ半熟玉子 山盛り野菜の甘みも広がる、ネギ玉お好み焼き
本日お店を訪れたのは13時少し手前
お昼の繁忙帯を少し外したこともあってか、先客の姿はなかった店内
とは言え、近隣には自動車ディーラーも多数並ぶ末広街道
少し遅くなったランチを頂くべく、ポツポツと入店するお客さんの姿も
そんな店内にて、注文より待つこと10分少々
提供となった本日のランチがこちら
中央区末広の広島お好み焼き 来んさいやにて頂く
ネギ玉お好み焼きとなります
たっぷりの青ネギを広げ、その登頂にトッピングされる半熟玉子
もちろん、メインとなるのは更にその下
薄めの生地にたっぷりのキャベツら野菜
そして、カリッとなるまで火入れされた麺を合わせるのが広島スタイルのお好み焼き
まずは一口大にカットし、頂きますが
パリッと焼かれた薄めの生地、そして麺
中はキャベツを中心にもやしら野菜も入り、なにより引き出されているのがキャベツの甘み
じんわりと甘みを楽しませるキャベツ
そこに加わるおたふくソース特有のスパイシーさとの調和が、やっぱり最高となる同品
更に食べ進めた先からは、
パリッと焼き上がるも、甘みと旨味を広げる豚肉も発見
これらと味わうキャベツ、生地、そして麺との一体感こそ、同お好み焼きならでは
更に本日は追加のトッピングも加えており、
まずはこちら、半熟玉子を崩すところから
トロッと流れ落ちる半熟玉子
これを山盛りで盛られるネギに絡めつつ
生地らと共に味わうお好み焼きもまた、新たな食感をプラス
加えて卵のまろやかさに合わさるソースと、これも新たな味わいを楽しませる組み合わせに
そんなお好み焼きですが、やっぱり食べ応えを楽しませるのが
生地の下にたっぷり入る、こちらの麺
鉄板で火入れされることにより、パリッとした食感を宿す部分
元々の麺ならではとなる柔らかな食感を残す部分とが合わさることで、麺のみでもまた様々な食感を堪能
加えて本日は、たっぷりネギもトッピング
これらネギとの配分でもまた、異なる味わいや食感が楽しめるお好み焼き
具材、生地、麺、そしてソース
これらのバランスを変える事でも、その都度新たな味わいを楽しめる同品ですが
後半より欠かせなくなるのが、やっぱりマヨネーズ
たっぷり掛かったおたふくソース
ここにマヨネーズを加えることで、一層旨味を増していく同品
序盤以上に一層増すものとなったコクでジャンクさも楽しめる味変
たっぷり具材に麺らで食べ応えも抜群、ひと皿で十分過ぎる満腹を得られる一食となりました
という訳で、久々の訪問となった広島お好み焼き 来んさいや
ランチメニュー始め、様々なリニューアル見つかった同店
ただ本日は、久々であればこそ
同店だからこそ味わえる、お好み焼きを盛大に堪能させて頂く一食に
とは言え、冒頭でも触れたとおり
まだ5月ながら、早くも提供開始となった同店の広島つけ麺
出汁感の中に広がる確かな辛味
これで啜り上げる麺もまた、広島を代表するソウルフードの1つでして
これから暑さを増す季節では、重宝すること間違い無し
次回はそんな、広島つけ麺を味わうべく、また近々で足を運びたいお気に入り店の1つとなります。
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来んさいや
■ きんさいや
■ 住所：千葉県千葉市中央区末広1-16-24
■ 営業時間：11:00～14:00 / 17:00～22:00
■ 定休日：月曜日