本日は仕事で、午前中より千葉駅へ
駅周辺、ではなく駅構内での仕事となり
こちらが終わった時点で、時刻は既に12：30に到達
お昼の候補、選択肢は多数ある千葉駅界隈ですが
本日は構内での所用につき、入場券を購入しての訪問
せっかく購入した入場券
こちらを握りしめつつ、その150円を活かすべく向かった先が、
こちら、同駅エキナカにあるうどん屋さん
「香川 一福 千葉ペリエエキナカ店」となります
そんな訳で本日は
久々となる、香川 一福にてランチを頂いてみることに。
JR千葉駅、エキナカのうどん専門店 香川 一福をランチ訪問
2年前にここ、千葉エキナカにオープンした
「香川 一福 千葉ペリエエキナカ店」
神田にある本店は、数あるうどん店の中でも
食べログ百名店にエントリーする有名店となっており
そんなお店が、ここ千葉エキナカにオープンした際には
歓喜のあまりオープン直後より、同店を即訪問
その際に頂いた、こちらのカレーうどん
カレーもさることながら、とにかくうどんの存在感が別格でして
参照：香川 一福 千葉ペリエエキナカ店がオープン 絶品過ぎるカレーうどんセット ⇒
カレー、そしてうどんの格別さを味わい
そりゃあもう、大喜びをする事に
が、しかし・・・
オープン時に頂いたうどんには驚愕したものの
それから時間を空け、再度向かった同店では
オープン時とは明らかに、異なる食感のうどんが提供
美味しく無い、訳では無いものの
あの日に味わった、唯一無二のコシ、食感を味わう事は無く
その後も数度、いくつかの品を食べ比べてみたのですが
やはりオープン直後に頂いたうどんとは、何かが異なる様で
ただ、初回に食べたうどんは「カレーうどん」となる一方
それ以降の訪問で食べたのは、別のメニューばかり
もしかしたら、カレーうどん「だけ」が
あの感動するコシ、喉ごしを味わえる品なのかも知れない・・
そんな僅かばかりの期待を寄せ
久々に足を運ぶものとなった同店、
提供されるメニューについては
オープン時から変わる事無く、温冷2種のうどんを提供
肉うどんに釜玉うどん
ぶっかけ各品が頂ける他、本日お目当てとなるカレーうどんも
その他、ご飯ものやサイドメニューとして
各種天ぷらも注文可能となっている同店
ただ、本日のお目当ては前述した通り
初回に訪問した際、感じたあの驚き
それを再度味わう事が出来るのでは無いか？
と、僅かばかりの期待を寄せながら
こちらミシュラン1つ星店とのコラボメニュー、カレーうどんを頂いてみようと思います。
ミシュラン一つ星シェフ監修のカレーは変わらず絶品も、あの日受けたうどんへの感動は・・・
前述した通り、12：30を過ぎ
お昼の繁忙帯に入店するものとなった、香川 一福
すでにテーブル席は満席となっており
唯一、空きのあった立ち食い卓にてお昼を頂く事に
その後も店内は入れ替わり立ち替わりでお客さんが来店
大行列にこそならないものの、お昼時らしい賑わいを見せている店内
そんな中で、注文より待つこと5分ほど
早くも提供となった、本日のランチ
こちらが、香川 一福 千葉ペリエエキナカ店にて頂く
カレーうどん＆玉子の天ぷらになります
本来ならば、ご飯も必須としたいカレーうどん
ただ昨年末より、若干肥えだした体重が気になる年始
本日はご飯を控え、うどんのみをオーダー
・・・では心許なく、玉子の天ぷらのみ追加で頂く事に
さて、メインのカレーうどんですが
ここ香川 一福で提供されるカレーは
ミシュラン1つ星店とのコラボによるカレー
うどんもさることながら、
この欧風スタイルのカレーもまた、ここでしか味わえない品に
カレーにトッピングされるバターを加えたり
共に提供となる出汁で味変を楽しむ事もできるカレーとなります
そんなカレーも気になるところですが
まず頂くのはうどんの方から
あの日の感動よ再び・・・
期待を込めて頂く、そのうどんですが・・・
うん、やっぱり違うか
コレはこれで、まあアリなうどんにはなるのです
が、初めて同店を訪問し、頂いた
「コシ」の概念が変わる、唯一無二の食感はそこには無し
これはうどんそのものが異なるのか
それとも茹で方の問題なのか
いずれにせよ、あの日の感動をもう一度味わうには
神田にある本店へと、足を運ぶしか方法は無いのだろうか…
が、しかし
うどんにこそ、あの日の感動は無かったものの
変わらずして絶品なのが、こちらのカレー
うどんにかかるカレー自体は
以前に比べ、更に量を増やしている様で
うどんが完全に隠れるほど、
たっぷりのカレーをトッピングした同品
肉の旨味を存分に感じる、こちらのカレー
いや正確には、フォンドボーと呼ぶのが正しいのか
いずれにしても、旨味を強く感じる味わいとなる上
スパイスらによる辛味も感じるなど、カレーとしての完成度には大満足
加えて、こちらのカレーには
バターがトッピングされるものとなり
これが溶け出すことで、より深いコクを味わえるのも特徴
そんなカレーをしっかり混ぜ合わせながら
再度口に運んでいく、こちらのうどん
コシについてはともかくとして
カレーと共に頂く、カレーうどんとしての美味しさは、やっぱり別格
しかも、並盛りながら十分なボリュームも備えている上に、
天かすを加えていけば
食感の妙、旨味、双方の変化をも味わえるカレーうどん
加えて本日は、
こちら、玉子の天ぷらもトッピング済み
とろりと仕上がった、この天ぷらを崩していけば
玉子の黄身もカレーに溶け流れ
バシッと効いた辛味をマイルドにしながら味わうことも可能
更に、同カレーうどん最大の特徴が、
共に提供される、こちらの出汁
こちらを残るカレーと混ぜ合わせて行けば、
欧風テイストでスタートしたハズのカレーが
気付いた時には和テイストへと早変わり
和を強く感じるようになったカレーであればこそ
今度は七味のトッピングも効果を発揮
キリッと締まった味わいと辛味を宿すものとなり
更なる味変を楽しみながら、最後の一口まで堪能するものとなりました。
という訳で、久々の訪問となった
「香川 一福 千葉ペリエエキナカ店」でのランチ
初回訪問時に頂いた、同店のカレーうどん
あの日の感動よ再び、と挑むものとなった本日
カレーの美味しさは、記憶にあるあの日と変わらず
うどんで頂くのはもちろん、ご飯を合わせても美味しい事間違い無し
そのまま食べても満足ならば
各トッピングや出汁での変化にも対応する、見事なカレーに
共に頂くうどんについては、あの日の感動には至らずも
うどん専門店で提供される品、としては十分に満足出来るレベル
本日はうどんのみを味わうものとなり、
ご飯の投入には至らなかった、同カレーうどん
ですが、そのカレーの美味しさを味わえばこそ
やはり最後はご飯を投入、カレーライスでも頂きたい美味しさ
年末年始で肥えたカロリーを消費した暁には
再度、ご飯までを視野に含め、同カレーを味わいたく思います。
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香川 一福 千葉ペリエエキナカ店
■ かがわいっぷく ちばペリエエキナカてん
■ 住所：千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉 エキナカ 3F
■ 営業時間：7:00～21:00 [日・祝] 9:00～20:00
■ 定休日：無休