朝から雨がやんでは降ってを繰り返す土曜日
ランチに出掛けようにも車かどうかを悩む天気で
しかも選択肢も狭まる土曜、気分としては味噌ラーメンを欲する次第に
この条件下で頂く味噌ラーメンと言えば・・・山岡家だな
そう判断し、向かった先は駐車場完備のベイフロント蘇我
目的地となる山岡家を目指してみたものの、まさかの外待ちが出来る賑わいぶり
さすがに山岡家を目当てとして並ぶ気力は沸かず
代わる案を検討する中、
ふと目に留まったのが、こちらのノボリ
マーガレットポークに・・・松阪ポーク、か
こちらのノボリを掲げていたお店となるのがここ
同じくベイフロント蘇我にお店を構えるとんかつ屋さん
「とんかつ林」となり、本日はこちらに目的地を変更することに。
オープンから丸2年、二度目の訪問となったとんかつ 林 ベイフロント蘇我店
蘇我駅から車で5分ほどとなる商業施設、ベイフロント蘇我
こちらに2年ほど前オープンしたのが、本日向かった先となるとんかつ林
オープン当初にも足を運んでいる同店ですが
確かその際に頂いたのは、厚切りカットのリブロースカツ
参照：ベイフロント蘇我に5月オープン とんかつ 林で頂くリブロ－ス定食⇒
その際の印象は良かった同店ですが
なかなか以降は訪問する機会に恵まれず、早2年
久々に訪れてみた同店のメニューは以下の通りで、
以前のようなリブロースといった表記は無くなったものの
当時と変わらず、松阪ポークにロース、そしてロース大の3品を提供
それ以外にもメニューは俄然増えており
ひと口ヒレに通常サイズのヒレ、チキンカツに味噌カツも発見
更には揚げ物ながら定食メニューも多彩となっており、
豚カツに海老フライ、アジフライやハムカツなど
多彩な揚げ物と共に頂く、ミックスフライ系のメニューも充実する同店
更には、表のノボリでも目にした通り
千葉県産のロース180ｇを味わうマーガレットポーク
更には、
豚ロース1枚から、最大3枚まで増量出来るポークジンジャーも頂ける同店
そんな各メニューに目を通し、いずれも気になる品揃い
ただせっかくのとんかつ屋さん、やっぱり狙うは豚カツでして
マーガレットポークか、松阪ポークで悩んだものの
空腹をこじらせていた本日、30ｇ大きいマーガレットポークが勝利
結果、本日のランチは
マーガレットポークの豚カツ定食を頂いてみることに。
きめ細やかな脂にしっかり肉質を楽しむ、マーガレットポークの豚カツ定食を堪能
本日お店を訪れたのは13：30を過ぎた所
14時がラストオーダーとなる、こことんかつ林
さすがに私の後にお客さんは続かずで
先客2組に加えて私と、昼の繁忙帯を過ぎた感が漂う店内
注文からもスムーズな流れとなり
オーダーを告げ、待つこと15分弱で提供となった本日のランチ
蘇我駅近くとなる、とんかつ林にて頂く
マーガレットポークのとんかつ定食となります
まずメインとなる豚カツですが、
使用されているのは、千葉県産となるマーガレットポーク
植物性乳酸菌由来のエサで育ったこちらの豚
その為、脂がべた付かず、豚肉特有の臭みがないことも特徴に
きめ細やかな肉質も同豚の特徴となっており、
まずは塩で頂いてみますが、豚肉由来の旨味は強め
ただ脂の加減はそこまで強くなく、特有の甘みについてはそこまで感じず
どちらかと言えばサッパリ味わうタイプの豚肉になるようで
まずは塩で味わってみたものの、この感じだとむしろソースの方が適正かも
そんなとんかつと頂く本日のご飯ですが
大盛りも無料とのことで、そちらを頂いてみたところ、
これまた見事、マンガ盛りのような大盛りご飯が到来
たっぷりのご飯と共に味わうとんかつとなれば、
ここはやっぱり、塩よりもソースが適任
濃い目の味わいを纏えばこそ、一気に食べ進めたくなる白米との組み合わせ
その美味しさを一層拍車掛けてくれるのが、
ソース×和辛子とのマリアージュ
元よりサッパリ目の豚カツとなりますが
和辛子の刺激が加わる事で、油のもたらすしつこさも軽減
ザクッと音を立てる衣とソースの絡みも良好と
大盛りご飯を眼前にしても、一切怯むこと無く平らげていく各品に
そんな豚カツの合間には
卓上に用意された胡麻ドレで味わうキャベツももちろん提供
そして副菜兼汁物となります、
こちらの豚汁もまた、見るからに具沢山
豚に大根はもちろんのこと、
ゴボウに人参、ねぎにこんにゃくと
こちらも主役に負けず劣らずな豪華な具材が満載
大盛りご飯を共に頂けば、当然お腹も満ち足りるばかりで
180ｇと食べ応えも十分な豚カツ共々、満足の一食となりました
という訳で2年ぶりに再訪となった本日のランチ
ベイフロント蘇我内にある、とんかつ 林
以前に訪問した際と比べ、大幅にメニューも拡大した同店
千葉県産のマーガレットポークを使用した豚カツ定食を頂き、こちらにも十分満足得る一食に
一方、オープン当初から気になりながらも
今回もまた未食のまま終わってしまったのが、松阪ポークの豚カツ定食
他店ながら、過去に頂いた事ある松阪ポークの美味しさは格別な限りで
次の機会にはぜひ、同店でも松阪ポークを頂いてみたい次第となります。
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とんかつ林
■ とんかつはやし
■ 住所：千葉県千葉市中央区川崎町57-5
■ 営業時間：11:00 – 14:30 / 17:00 – 21:00
■ 定休日：日、月曜日